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他店里已经教给大家不少的烹饪方式了,想必稍微肯动脑子的人都会想到可以进行其他的尝试。
尽管可能运用还不算很纯熟,那也是一种进步。
这个时候,就要加入一些加工过后的食品了。
比如,粉丝,粉条,河粉,米线,年糕等等。
粉丝,米线,可以作为常见的早餐出现。
肥肠米线,牛肉米线,过桥米线,牛肉粉丝汤,鸭血粉丝汤等等。
粉条分几种,有的能用来加入菜肴,有的可以直接烫火锅。
河粉,年糕,都可以用来炒,也能入菜。
沐秋菱把这些副食品搞出来,把配方低价卖出去,再教给大家做法。
在大家学了不少烹饪方式之后,这些时候慢慢就传播开了。
说回今天的事情。
沐秋菱看着赵仟:“今天家里做豆腐了吗?”
赵仟点点头,“我爹娘都等着呢,大家学会了之后,肯定会去菜市场买豆腐。”
之前沐老板这里教了做菜之后,菜市场都能热闹好几天。
说完,他又看了黄大姐一眼。
黄大姐今天也卖豆腐呢。
黄大姐笑呵呵的,“我一个人,哪能供应全城的豆腐?之前买配方的人还不少,恐怕要大家一起供应才行。”
但大家对豆腐的热情,迟早会消退。
不可能家家户户天天都吃豆腐啊。
所以沐老板教给大家的其他吃法,就派上了用场。
豆腐脑,豆花儿,都能单独做一门生意。
赵仟恍然大悟:“多谢姑娘提点。”
弄得黄大姐都有些不好意思了,她一个寡妇,好叫什么姑娘呀。
沐秋菱顺势:“今天有还没压制的豆腐吗?不如把豆花儿的生意一起做了,反正市场里也有油辣子卖了。”
“好,我现在就去。”
赵仟忙不迭跑开了,后面的教学,他都没顾得上。
小黄莺的香煎豆腐教完了之后,又教了一道菜。
鲫鱼豆腐汤。
是鲜的一道汤菜了。
听师傅说,鲫鱼豆腐汤也很适合病人,或者受了伤的人。
营养价值很高,病人也容易吸收,能帮助身体更好的恢复。
还有个说法,能……通奶水。
许多第一次生孩子的妇人,生完孩子之后不通奶水,又胀又痛,这个时候,鲫鱼豆腐汤也能一定程度上帮上忙。
只是,她还是个小丫头,通奶这些话,她没法跟大家解释。
有些说不出口。
而且她自己都还不太懂呢,娘亲跟她解释的时候,也是含含糊糊的,说等她长大了,结婚生孩子了,自然就知道了。
这时候,本草堂的老大夫也过来了。
老大夫跟沐秋菱点点头,算是打了个招呼。
沐秋菱也点点头。
这一老一少,也算是忘年之交了。
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