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店主笑眯眯：“我家的角黍装在木盒里，里头还搭配了一份汤，一荤一素，拢共只要十五文。”
荤菜的种类有以下三种，素菜的种类有以下三种，角黍的种类则多达十几种，每日里搭配不同。
有的食客很感兴趣：“正好我每日里都发愁吃什么呢，这下倒省得思索了。”
不过夏晴总归就卖了十天就决定收手不做了，夏姥姥不解：“如今生意正好，为何不做了？”
“我们这种小食摊要的就是灵活掉向，时不时换个种类让食客新奇新奇，要不老是吃角黍，也该腻了。”
夏晴答。
眼看天气渐热，她要再改进菜单了，主要是推出冷饮和冷食。
先去买冰，古人窖藏冰块的历史太过悠久，《礼记》里周天子时就有窖藏冰块到夏季祭祀的传统，发展到大明朝有专门的管理部门冰鉴署，在北海琼华岛等各处都设有冰窖。
皇帝夏日会给官员们发“冰票”
颁冰做福利，但有的官员会倒卖冰票到市面上，夏晴想，这跟现代没什么区别嘛，还有些商人也会出售自家地窖的冰块。
商人自家卖的便宜，但夏晴总担心不干净，索性就高价买了冰票去官方买，官方选用的冰块有河里最干净的冰块，也有用冰桶储存饮用水冻成的，她要做冷饮，自然要买最干净的冰块，不然给客人吃出毛病了，古代拉肚子可是会死人的。
花了五百文一块的高价，买了一块冰，还好自己计划的菜单里也就银丝草是冰沙要多用冰，其余的雪泡缩脾饮、冰雪冷元子都只是做好后放两块冰块增加风味。
算了下成本，这一块冰虽然贵，但好在能收回成本。
夏姥姥咋舌：“我昨天在神机营，听说某位大人家里有冰鉴，里头放了冰块再存吃食就不坏，还有冰山要雕刻成山水人物摆在家里既清凉又好
看，不知道得多有钱啊！
“她连口冰块都舍不得吃。
“您老人家就等着吧，总有一天我要让您过上想用多少冰就用多少冰的日子！”
夏晴拍胸膛立下豪言壮语。
天气逐渐炎热，烈日当空，赶鸭人夫妻两人从正阳门大街一路走过来，只觉浑身燥热，等走到夏家食肆后眼前一亮“是这里了。”
他和浑家行至食肆前，见当胪的小娘子头戴浅蓝头巾，身穿浅绿袄裙，不慌不忙招呼前面排队的食客，说话轻轻柔柔，在盛夏里显得清爽，让人看着就觉得暑热散了大半。
排到他们，赶鸭人笑道：“是俺们村铁柱叫我过来的，说你家吃食卖得实惠，不知道有什么可买的？”
“是铁柱大哥？他帮了我大忙。”
掌柜笑起来，脸颊侧露出个酒窝，“他推荐来的老乡我可要少收一半钱。”
，铁柱是之前给她赠送蟹方的民夫，这之后也三五不时就推荐自己进城务工的老乡过来，夏晴少不了要给这些农人打个折扣。
“使不得，使不得。”
赶鸭人夫妻连连摆手，“你摆摊子也是讨生活，哪里能占你个小娘子的便宜？那俺们真是岁数活到狗身上了。”
“您先看看想吃什么？”
夏晴转开话题，“我这里有冰饮，银丝草、雪泡缩脾饮两道，银丝草因为全是用冰，所以要20文，后者是八文钱，冷食有冰雪冷元子、加蒜过水面、银苗菜过水面、甘菊冷淘，每样是十文钱，每桌都送夏至长命菜。”
“我要一个加蒜过水面，给我浑家一份雪泡缩脾饮、甘菊冷淘，一碗冰雪冷元子。”
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