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“打下手？”
王敢冷笑一声，“是打下手，还是盯着我，怕我偷你家一块肉？”
他的声音陡然拔高。
“你要是信不过我王敢，我现在就走！
这烂摊子，你让你这宝贝儿子自己来收拾！”
“我王敢再不是东西，也不是上赶着给人当孙子的！”
说完，他作势就要解下腰间的围裙。
掌勺的真撂挑子了，这婚宴就彻底完蛋了。
“你个小王八蛋！”
陈老春急了，一脚踹在陈中春的屁股上，直接把他踹了个狗吃屎，“谁让你来这儿添乱的！
滚！
给我滚回屋里去！”
陈中春连滚带爬地跑了。
陈老春转过头，满脸堆笑地拉住王敢。
“敢娃子，敢娃子，你消消气！
是叔不对，是叔糊涂了！
我这不也是心里没底嘛！
你别往心里去，今天这席全靠你了！”
陈老春是真的怕了。
王敢停下动作，看着他。
“陈叔，丑话说在前面，今天我掌勺，这后厨就是我说了算，谁要是再敢跟我耍心眼，别怪我当场翻脸！”
“是是是！
你说了算，全都你说了算！”
陈老春点头如捣蒜。
王敢哼了一声，这才作罢。
他弯腰从一旁刚刚焯好水，准备做扣肉的五花肉堆里，精准地抽出了一长条，肉质粉嫩，肥瘦相间，正是猪胸口最精华的那块护心肉。
他又顺手拿起一块雪白的网油。
“这块肉，这块油，我征用了。”
王敢的口气不容商量，“算是我今天的辛苦费。”
陈老春的嘴角**了一下。
这护心肉可是好东西，一头猪就那么一小块，还有那网油，是炸东西的宝贝，但话到嘴边，他还是硬生生咽了下去。
“应该的，应该的！
你用，你用！”
王敢不再理他，拿着肉和油，回到了重新搭好的凉棚下。
他将网油铺在烧热的锅里，小火慢慢熬着，滋啦啦的声响中，雪白的猪油慢慢渗出，一股浓郁的肉香开始弥漫。
这就是最天然的料油。
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