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“总要替她做几件衣服，打两样首饰。
七姐，这算是我的陪嫁，你就不必管了。”
“你陪嫁是你的。”
七姑奶奶说，“我也预备了一点，好像还不大够，四姐，你不要同我客气。”
说着，探手到枕下，取出一个阜康的存折，“请你明天带她去看看，她喜欢啥，我托你替她买。”
彼此有交情在，不容她客气，更不容她推辞，螺蛳太太将折子接了过来，看都不看，便放入口袋了。
“七姐，我们老太太牵记你得好厉害。
十一月里，不晓得你能不能去吃喜酒？”
“我想去！
就怕行动不便，替你们添麻烦。”
“麻烦点啥？不过多派两个丫头老妈子照应你。
何况还有瑞香。”
七姑奶奶久病在床，本就一直想到哪里去走走，此时螺蛳太太一邀，心思便更加活动了，但最大的顾虑，还在人家办喜事已忙得不可开交，只怕没有足够的工夫来照料她。
果然有此情形，人家心里自是不安，自己忖度，内心也未见得便能泰然。
因此任凭螺蛳太太极力怂恿，她仍旧觉得有考虑的必要。
“太太，”
瑞香走来说道，“你昨天讲的两样吃食，都办来了。
饿不饿？饿了我就开饭。”
“哪两样？”
螺蛳太太前一天晚上闲话旧事时谈到当年尝过的几种饮食，怀念不置，不知瑞香指的是哪两样，所以有此一问。
“太太不是说，顶想念的就是糟钵头，还有菜圆子？”
“对！”
螺蛳太太立即答说，“顶想这两样，不过一定要三牌楼同陶阿大家的。”
“不错，我特为交代过，就是这两家买来的。”
瑞香又说，“糟钵头怕嫌油腻，奶奶不相宜，菜圆子可以吃。
要不，我就把饭开到这里来。”
“好！
好！”
七姑奶奶好热闹，连连说道，“我从小生长在上海，三牌楼的菜圆子，只闻其名，没有见过，今天倒真要尝尝。”
“三牌楼菜圆子有好几家，一定要徐寡妇家的才好。”
“喔，好在什么地方？”
原来上海称元宵的汤圆为圆子。
三牌楼徐寡妇家的圆子，货真价实。
有那省俭的顾客，一碗肉圆子四枚，仅食皮子，剩下馅子便是四个肉圆，带回家用白菜粉条同烩，便可佐膳。
但徐寡妇家最出名的却是菜圆子。
“她说有秘诀，说穿了也不稀奇。”
螺蛳太太说，“我去吃过几回，冷眼看看，也就懂了。
秘诀就是工要细，拣顶好的菜叶子，黄的、老的都不要，嫩叶子还要抽筋，抽得极干净，滚水中捞一捞，斩得极细倒在夏布袋里把水分挤掉，加细盐、小磨麻油拌匀，就是馅子。
皮子用上好水磨粉，当然不必说。”
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