梧桐文学

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王铁柱后悔得不行,“早知道我刚才就不吃那么多了,现在又能吃上师父做的烤肉了。”

虽然他们是玩家,但饥饿感和饱腹感都是有阈值的,超过阈值就会跟普通人一样,身体会出现一些小问题。

沐秋菱无奈地摇摇头,“你现在是看见什么都想吃,以后自己做了厨子,还能少得了一点吃的?”

王铁柱憨笑:“也不是看见什么都想吃,是看见师父做的,我都想吃,不信你问小丫师姐。”

小丫认真点头,“师父做的食物最好吃了,是小丫吃过的天底下最好吃的食物。”

“那就好好学。”

沐秋菱:“等以后师父开大酒楼,你们就是掌勺厨师长了。”

沐秋菱烤盘里的五花肉越烤越香,明明才刚吃过饭的众人,现在又要开始流口水了。

“这个不难做。”

沐秋菱顺道搞了个教学,“主要就是这个腌肉的料汁。”

腌制肉类,最主要的目的还是去腥增香,其实五花肉不用加调料腌制,只需要做一个最基础的去腥,烤好之后,蘸调料,辣椒粉,都是很不错的。

他简单讲了一下自己腌肉的配方,“你们自己也可以试试看,也可以在这个基础上做加减,或者根据自己的口味再进行调整,加一些别的调味料进去。”

得要有自己的想法,才能有创新。

要不然以后大家都只从他这里学,学了之后不创新,那岂不是以后全世界做的菜都跟他做的一个味?

这不是沐秋菱想要的结果。

厨子们纷纷放弃手中烤好的肉,重新进行了加工与尝试。

前面还等着上菜,沐秋菱只好让丫鬟把他这边烤好的先端上去。

他还调了两种口味的蘸料。

一个偏向韩式酸甜口的,另一个就是麻辣的了。

除了这些,他还让王铁柱切了蒜片。

俗话说,吃肉不吃蒜,香味少一半,每一份都配上一碟,吃不吃由他们自己加。

丫鬟们已经掌握了吃法,快速上菜去了。

其他厨子也根据沐秋菱提供的配方进行了调整,还客客气气地请沐秋菱亲自尝试了一下。

“都还不错,特别是这位姐姐,能想到加果汁,是很不错的想法。”

被表扬的厨子大姐显然是激动得很,“多谢沐老板指点了。”

他们这边交流厨艺很愉快,前堂的宾客们吃新款的烤肉也吃得很愉快。

最开始也都是丫鬟们伺候着,在旁边询问顾客需要哪一种酱料,加不加蒜片,给他们包好了再给他们。

但是顾客们觉得这种吃法很有意思。

包括今天的烤鸭也是一样的,丫鬟们演示过后,他们知道怎么吃了,就开始自己动手。

也是别有一番趣味。

一整天的宴会,除了中途出了点小岔子,一切都还算顺利,吃席的也算是宾主尽欢。

沐秋菱忙活大半天,曲管家才端来一方锦盒,还有一盘子的小银锭。

粗略一看,大概二十个,一锭是二两银子。

比原定的酬劳多了一半。

“今日辛苦沐老板了,这是曲大人和老夫人的一点心意,原定的酬劳,老夫人也做主给加了一番。”

沐秋菱也不扭捏推辞,“那就多谢老夫人和曲大人了。”

旋即,他又朝着曲管家拱手行了一礼,“也多谢大叔帮忙准备得这么周全了。”

否则光凭他们四个人,今天还不知道得累成啥样,还不能做到尽善尽美。

曲管家笑着:“都是我们的本分,沐老板客套了。”

他心中却是在感慨这小老板的为人处事,确实是没得挑。

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