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餐后甜点是改良版的杨枝甘露，用液氮处理成雪芭质地，配脆米和柚子果肉。
艾玛吃着甜点，语气变得认真：“余江平，我想邀请你参加明年三月在伦敦的群展。
主题是‘迁徙的记忆’，会聚焦亚洲移民与离散社群的记忆传承。
你的‘深水埗记忆档案’计划如果在那之前有初步成果，可以成为展览的一部分。”
余江平感到心脏猛地一跳。
伦敦，国际平台，与不同国家的艺术家同台展出——这是她从未想过会这么快到来的机会。
“我需要考虑，”
她谨慎地说，“以及和团队讨论。
记忆档案是社区共同项目，不能我一个人决定。”
“理解。”
艾玛点头，“我给你一个月时间考虑。
另外，如果可以，我希望你能为展览创作一件新作品，不一定大型，但要是回应‘迁徙’主题的。
预算和场地都可以谈。”
她从包里拿出两张名片，一张给余江平，一张给周白鸽：“白鸽，如果你愿意，我也希望你能以顾问身份参与——你对伦敦和香港双重文化的理解，对这次展览会很有价值。”
周白鸽接过名片，没有立刻回答。
晚餐在九点半结束。
艾玛还有另一个约会，先行离开。
余江平和周白鸽并肩走在普庆坊的斜坡上，秋夜的凉风吹散了一天的闷热。
“你怎么想？”
周白鸽问。
“机会很好，但……太快了。”
余江平诚实地说，“《褶皱之间》还在进行，记忆档案刚刚起步，东京轻井泽的驻留邀约还没回复，现在又是伦敦。
我怕自己应付不来。”
“机会确实有时会扎堆来。”
周白鸽的声音在夜风中显得温和，“但你可以选择，也可以协商。
艾玛不是那种不通人情的策展人，如果你需要更长时间准备，可以和她商量推迟参展。”
她们走到荷李活道，这里夜晚比白天安静，古董店的橱窗亮着柔和的灯光，展示着明清瓷器、老家具、殖民时期的旧物。
一些画廊还在开放，举办夜间展览开幕式，衣着时尚的人群手持酒杯，在门口低声交谈。
“白鸽，”
余江平停下脚步，看着一家画廊橱窗里的一幅水墨画，“你为什么不再画了？真正的原因。”
周白鸽也停下，目光落在橱窗上。
画是当代水墨，但与传统不同，用泼洒和滴漏的方式表现香港的雨景，墨色在宣纸上晕染出朦胧的楼宇轮廓。
“不是不想画，”
她轻声说，“是画不出来了。
伦敦之后，每次拿起画笔，手都会抖。
不是生理性的抖，是……心里的某个开关关上了。
咖啡不会让我抖，因为咖啡不需要我的灵魂，只需要我的技术和专注。”
余江平转头看她。
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