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1671年，贡代亲王宴请国王路易十四，席间一道菜数量准备得不够，他羞愧难当，当场拔剑自刎。
同时代的作家德·塞维尼夫人在一封书简中记叙了此事。
[19] 加奶油烹制的牛肉，俄罗斯名菜。
[20] 宪法宫（lePalaisdelasulta）是罗马的旧宫殿，后成为意大利外交部所在地。
[21] 法尔奈兹宫（lePalaisFarnése）也是罗马的旧宫殿，时为法国驻意使馆所在地。
宫内有神话题材的壁画长廊，出自16世纪卡拉切家族成员的手笔，故称卡拉切画廊。
[22] 德文：威廉街。
德国外交部位于这条街上。
[23] 旧时北美印第安人从战败的敌人头上割下带发的头皮作为战利品，持之跳舞。
[24] 原为英国王宫。
1837年维多利亚女王改住白金汉宫后，圣詹姆斯宫仍为英国王室及政府象征。
[25] 圣彼得堡地名，俄国外交部所在地。
[26] 指奥匈帝国王室。
[27] 蒙特奇托里奥宫（Moorio）是罗马的旧宫殿，曾为意大利司法部所在地，1870年后为众议院所在地。
[28] 即Ballhausplatz（舞厅广场），维也纳旧宫殿，奥匈帝国外交部所在地。
[29] 德皇威廉二世因不满宰相俾斯麦过于激进的政策，于1890年2月发电报给俾斯麦，迫使他提交辞呈。
[30] 1804年，拿破仑一世下令处决波旁王室的德·昂坎亲王，时任执政府外交大臣的塔列兰亲王说：“这不仅是罪过，而且是错误。”
这句话从此成为名言。
[31] 巴黎圣堂（Sainte-ChapelledeParis）位于司法宫围墙之内，钟楼尖顶高达75米，内有13世纪的彩绘玻璃。
[32] 德·图维勒伯爵（tedeTourville，1642—1701）：路易十四王朝的海军元帅，以战功显赫著称。
据七星文库版注释，图维勒的墓位于巴黎的圣厄斯塔什教堂。
[33] 拉伯雷《巨人传》第4部中，巴奴日和庞大古埃乘坐小船在大海中遇到一艘羊贩子的商船，羊贩子欲作弄巴奴日，巴奴日不动声色，向羊贩子买了一只羊，随即扔到海里。
所有其他的羊争先恐后跟着往海里跳。
[34] 涅塞罗德（1780—1862）是俄国亚历山大一世和尼古拉一世两朝的外交大臣。
以他的名字命名的布丁由栗子、奶油和樱桃酒等混合而成。
[35] 卢古鲁斯（Lucullus，公元前117—前56）：古罗马统帅，以生活奢靡著称。
[36] 卡尔斯巴德（Carlsbad）：捷克斯洛伐克境内温泉疗养胜地。
这两句话是德·诺布瓦先生在侃侃而谈之际，对上席的甜点说的恭维话。
[37] 指cocu（戴绿帽子的丈夫，乌龟）。
[38] 拉丁文：到处，满世界地。
[39] 孟德尔（Mendel，1822—1884）：奥地利遗传学家。
1856年起在隐修院的小花园里用豌豆进行杂交试验，随后发表的论文《植物杂交实验》奠定了孟德尔遗传学说的基础。
[40] 洛梅尼（Loménie，1815—1878）：法国作家，法兰西学院院士。
[41] 维尼（Vigny，1797—1863）：法国诗人、小说家，法兰西学院院士。
[42] 《森-马尔斯》（q-Mars）和《红封蜡》（Lecachetrouge）都是维尼写的小说。
[43] 德·梅特涅亲王夫人（lapriernich，1836—1921）：奥地利驻法大使（1859—1870）理查·冯·梅特涅的夫人。
她是拿破仑三世的座上客、欧仁妮王后的密友。
[44] 罗马神话中的智慧女神，即希腊神话中的雅典娜。
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