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没想到王秘书长早就收到过不少餐饮老板的反馈,抱怨建材采购价太高,正想找办法解决。
两人一拍即合,约定三天后在餐饮协会召开联合采购说明会。
大锤则带着团队整理资料,算出联合采购的成本——如果能凑够三万桶乳胶漆,原厂批发价800元桶,比经销商价便宜250元,参与的商家每桶能省25%,吸引力十足。
说明会当天,来了二十多家餐饮企业的老板,其中不乏有五家以上分店的连锁品牌。
赵总第一个表态:“我全年要三千桶,算我一份!”
紧接着,几家连锁餐饮老板也陆续报名,不到一小时,登记的采购量就达到了两万三千桶。
“还差七千桶,”
大锤看着登记册,心里有点着急,这时门口传来一个熟悉的声音:“算我们向日葵小馆一份,全年五百桶!”
进来的是刘桂兰,她手里提着一篮卤味,笑着说:“我跟几个开小馆的老姐妹说了,她们也愿意加入,总共能凑六千五百桶。”
加上这部分,总采购量达到了两万九千五百桶,还差五百桶就能达到厂家门槛。
这时,玻璃原厂的销售经理突然打来电话:“李总,我们公司食堂和宿舍要翻新,刚好需要五百桶乳胶漆,算我们一份,凑够三万桶!”
凑够量的当天,大锤再次联系了张总。
听到“三万桶联合采购”
,张总的语气立刻变了,之前的轻视换成了热情:“李总,没想到你们能组织这么大的采购量,这完全符合我们的合作标准!
我马上安排团队跟你们对接,价格就按大客户批发价800元桶,还能免费送货上门。”
签订联合采购协议的那天,二十多家餐饮老板齐聚宏昌涂料厂区。
张总亲自陪同参观生产线,还特意把联合采购的合作牌匾挂在了展示墙最显眼的位置。
看着牌匾上“餐饮行业联合采购合作伙伴”
的字样,大锤感慨道:“之前咱们单枪匹马被拒,现在抱团就成了大客户,这就是团结的力量。”
晚上的小馆庆功宴上,赵总举着酒杯说:“多亏了李总牵头,我这全年乳胶漆就能省七十五万,这比我开两家分店还赚得多!”
刘桂兰端出刚卤好的排骨:“这就跟我卤肉一样,少了不够入味,多了才能熬出醇厚的香味。
做生意也是,单打独斗难成事,抱团取暖才能走得远。”
大锤看着满桌的笑脸,拿出“采购防坑手册”
,在“源头首采”
那栏加上一条:“小批量采购难以对接原厂时,可联合同行组建采购联盟,整合需求提升议价能力;选择厂家时,不仅要看价格,更要关注其对不同规模客户的公平性,避免陷入‘大客户歧视’困境。”
月光透过窗户照进来,手册上的字迹格外清晰,他知道,对接厂家的尝试虽然遭遇挫折,但这份“抱团取暖”
的经验,比单纯省下来的钱更珍贵——这是采购路上,又一份宝贵的“防坑密码”
。
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