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今日云先生来信了,正好附了个葡萄渴水的方子。
咱们今日便试上一试。”
听说又好吃好玩的,薛启辰脸上便又多了笑模样:“琥珀兄,我兄长天天说我心大,我看你比我心还大。
人家都要来拔你葡萄园了,你还有心情带我去做什么葡萄渴水。”
“事情不到最后,谁也说不好会怎样?不还是有一半可能咱能拿到那五千银子么?”
庄聿白拍拍薛启辰肩膀,“而且你我现在也做不了什么。
与其整日期期艾艾,提心吊胆,不如还如往常那般该做什么做什么!”
薛启辰还想说什么,庄聿白忙拿话堵上:“启辰兄,我跟你说哦,这葡萄渴水可是刘叔的独家秘方,我求了许久才传授给我的呢!
我也只在去岁吃过一次,真的超级超级好吃。
信我!
骗人是汪汪叫小狗!”
到底玩心大。
薛启辰听庄聿白如此夸这渴水,而且可以自己亲手做,兴致更高了,一路扬鞭疾驰,不消两炷香功夫几人便到得葡萄园中。
然哥儿已带着乡邻将今日成熟的果串摘回来,此刻正在压榨滤汁灌入第六只陶罐。
另有两人将此前五只陶罐中持续发酵的葡萄汁上下搅拌一番。
未及走进酒亭,醇厚甜蜜的果香,混合着淡淡的酒香,霎时将人包裹。
“琥珀,几日没来,这葡萄酒的味道已经慢慢出来了!”
薛启辰不无夸张地弹出鼻子嗅着,“我可以先尝尝么?”
“这才哪到哪呀,过些时日这些发酵过的葡萄梗、葡萄皮以及最底层的葡萄籽与果泥等还需整个儿淘澄一遍。
过滤后的汁液还需几个月时间静置发酵。
最快也要初冬时节,咱这酒才能大致成型。
现在就喝,为时尚早啊,我的小馋猫!”
“不过没关系,别说初冬,深冬我都能等,可那什么乙……”
“嘘——”
庄聿白向薛启辰递个眼神。
对方立马住了声。
事关重大,以免节外生枝或者惹起不必要的恐慌,目前庄子上知情的就只有然哥儿。
甚至卓阿叔以及管庄人周老汉都不知道。
庄聿白跟亭中众人道了辛苦,让他们忙完手中的活计,便全部回去了。
又向然哥儿交代了一个工具清单,并派一个薛家小厮跟他去庄子上取来。
这边庄聿白和薛启辰一头扎进葡萄架内,开始采摘葡萄渴水所需果串。
“琥珀,我看这园中葡萄待成熟的还有一半呢!
你做的那十只陶罐装得下么!”
“二公子越发心细如发了!”
庄聿白冲薛启辰高高比了个大拇指,“其实灌第六只罐子的时候我就发现了这个问题。
原本预测可以收1800斤葡萄,看情况超过2000斤轻轻松松。
将这十只陶罐全部灌满,完全不在话下。”
“这葡萄不同于柑橘梨子等水果,保鲜期很短的。
罐子里装不下的果子,该怎么办呢?”
“云先生不是已经将法子告诉我们了么!”
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