天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net
字最完美的詮释!
每一口都是对味蕾的极致洗礼!
凡人,你立功了!
你找到了真正的宝藏!
本食神宣布,你之前犯下的所有罪孽(指泡麵),都被这碗汤净化了!
快!
再来一口!
本食神还要!
】
【获得美食能量:+800点!
当前能量储备:409210000。
】
庞大而精纯的能量涌入,让小馋猫发出了满足到近乎呻吟的喟嘆。
陈品缓缓睁开眼睛,长长地舒了一口气。
他看著镜头,之前那副玩世不恭的表情消失了,取而代之的是一种复杂的表情。
“家人们,”
他开口了,声音有些乾涩,
“我得跟各位道个歉。
我刚才,太肤浅了。”
“这碗汤,它叫鸡豆。
但它里面,没有一丁点豆子。”
“我们看到的这些『豆,是厨师把鸡胸肉用刀背捶成肉泥,再一点点剔掉筋膜,用高汤搅成浆,最后像点豆腐一样,用滚烫的鸡汤把它『冲出来的。”
“这道菜,行话叫『吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。
它考验的不是调味,而是厨师对食材的理解和最基本、也最枯燥的功夫。
这背后,是无数次的捶打,无数次的过滤,是心血和时间的结晶。”
他舀起一勺清汤,对著镜头。
“还有这个汤。
能把鸡汤吊得这么清澈,却没有损失一丝一毫的鲜美,这功夫,深了去了。”
陈品沉默了许久,最后,他苦笑了一下,总结道:
“688,买的不是一碗汤,是这位素未谋面的大厨,至少十年的功力。”
“所以,它是不是智商税?”
他摇了摇头,又点了点头。
“对普通人来说,是。
因为这个价格,太不亲民了。
但对於这道菜本身的手艺和味道而言,它……值这个价。”
“我感觉,我今天不是来吃饭的。”
陈品端起碗,將最后一口汤喝得乾乾净净,然后满足又心痛地瘫在椅子上。
“我是来……给我的钱包,上了一堂昂贵的、关於『敬畏的艺术课啊。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!