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她火速将分店给开出来，同一批的食材配料都有，人手也有。
本打算第一家店名声打出去，再做第二家。
如今看来，都不需要等。
安琳琅在京城的三家烧烤店同时开张。
短短不到一个月的时日就赚了个盆满钵满。
她开店本来是用的自己的铺子，香料贵了些，但扣除这些还是金额惊人。
安琳琅想着若是能剥除香料从中占据的昂贵费用，兴许还能将烧烤店向下兼容。
于是干脆自己组建了个商队，拿其中一间铺子开了个香料铺子。
让手里的商队去西域采购香料，保证自家商铺用料的同时，多出来的也能售卖。
后来证明，这一举措十分明智。
到有人尝出了烤肉里香料的味道以后，京城所有卖香料的地方价格是一提再提。
安琳琅自己拿香料以后才稳住了四间烧烤店同时大份额的消耗。
烧烤店赚的盆满钵满，名声都传到外地去。
有那外地慕名而来的食客，为了尝一尝这新奇炙肉的味道，特地赶路过来。
不过赚钱的东西一出来，模仿的人就多了。
自古以来，做吃食生意竞争就是大。
京城光是大酒楼就几十家。
分不清的食肆和小食摊就不多说。
安琳琅这边西风食肆原先就抢了一波风头，惹了不少人眼红。
如今又一口气连开四家烤肉店，有哪些耐不住性子的酒楼自然要采取措施。
再说，京城不似晋州那等小地方，厨子手艺参差不齐。
安琳琅做的许多菜小地方甚少有厨子能模仿得好，即便是抄也抄不到精髓。
京城这等卧虎藏龙之地，自然有那等尝几口便能辨认出食材的能人。
若想挣钱，多花点心思。
细细品鉴了烤肉的味道，再依葫芦画瓢地模仿。
不能说把味道模仿个十成十，但也能模仿出六七分。
这六七分的相似就已经足够一些价格低廉的商铺从安琳琅这里吸引走大批的食客。
安琳琅的烧烤店爆火了三个月，同一条街，附近的街道如雨后春笋般冒出了好几个类似的‘炙肉’铺子。
最出名的一家就开在第一烤肉店的同条街道，以比第一烤肉便宜九成的价格把生意做的风生水起。
他价格卖的低，味道也确实不差。
哪怕比起第一烤肉味道差多了，但也多了是人愿意买单。
这么一来，直接以价格划分了明确的市场。
若是安琳琅只打算针对贵客，那也就不烦心。
她原本的打算是在成本控制下来以后，慢慢向下兼容，能容纳更多的市场。
但京城的食客就那么多，这年头哪怕京城百姓的消费水平比外地高出很多。
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