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刚膝盖一软就被老爷子给瞪了，几个人耷拉着脑袋一动不敢动。
有了老爷子的话，安琳琅就按空屋子安排了。
老爷子自然还是住楼上南边的那个厢房，鸿叶和欧阳正清一左一右地在老爷子屋子两侧。
楼上一共六间，三间占了，还剩三间。
楼下本来也是六间，但自家住人就用了四间，就剩两间大通铺。
“楼上厢房你要几间？”
安琳琅不晓得这些人什么身份，反正把剩多少屋子的情况给说清楚，就让这些人自己选择，“楼下的大通铺一间大概能睡五六个人。”
来人都是伺候老爷子的仆从。
但是宰相门前七品官。
即便是伺候老爷子的人往日在京城，出去行走住的都是上房。
在这，谁也不敢住上房。
主仆有别，谁敢跟老爷子都住在楼上的厢房。
十来个人脸色暗了暗，选了楼下两个大通铺。
五个人一间屋，管事的也住下面。
安琳琅不管那么多，他们这么选她自然就这么安排。
不过这些人来的突然，午膳必然没用。
安琳琅必定还得忙他们的饭菜。
不过老爷子还没用饭，他们也不敢在老爷子之前要吃的。
“让他们自己安顿，”
老爷子哼了一声，“琳琅，这都快午时了。”
明白，这就是饿了。
安琳琅安排好他们住店，就又折回后厨。
后厨这一会儿五娘已经将东西都收拾好了，豆腐干也拿香料搁水卤上了。
本就是卤一个味道，不必卤太久。
小梨接替了周攻玉的活儿在灶下烧火，安琳琅就先红烧起泥鳅来。
起锅烧水，水烧开，先把洗干净的泥鳅焯一遍水。
不能焯水太厉害，就是微微泛白就捞上来。
然后过几遍凉水，再清水洗一遍，土腥味儿会少不少。
油烧热，八角大蒜生姜等香料爆香。
正常来说，烧这些带有腥味的东西是少不了辣椒的。
但安琳琅还没发现辣椒，提味儿这个只能用花椒和茱萸。
香料这些东西一爆香，那味道就充斥了整个后厨。
老爷子跟进来闻着熟悉的味道，感觉几日不曾饿的胃又蠕动了。
他嗅着喷香的香料，凑到锅边去看。
豆瓣酱没有，暂时用的黄豆酱。
这酱是方婆子自家做的，味道还不错。
当初安琳琅怕味道不够，还特意加工一下。
如今勉强代替豆瓣酱。
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