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张婶指挥着大家将磨好的生豆浆倒入吊着的纱布中,宋青昱和周大哥各执一角,开始晃动过滤。
乳白色的豆浆淅淅沥沥地流入下方的大木桶里,空气中弥漫着浓郁的生豆香。
陈澍很自然地站到云荼身边,两人一起看着过滤的过程。
当宋青昱他们晃动幅度稍大时,几滴豆浆溅了出来,正好落在云荼的手背上。
陈澍几乎是同时伸出手,用指尖轻轻拭去她手背上的豆浆。
云荼的手微微一颤,她还没来得及做出反应,陈澍已经收回手,神色如常地指着过滤的豆浆说:“这浆液很细腻。”
云荼假装专注地看着过滤的过程,耳根却悄悄红了,“是啊,”
她轻声回应,“豆子泡得恰到好处。”
陈澍的没再接话,只是在心里比较着,比浆液更细腻的,是刚刚他触摸到的手背。
过滤好的豆浆被倒入洗净的大铁锅中,豆浆在锅中慢慢加热,浓郁的香气弥漫开来,白色的泡沫不断翻滚。
云荼让林雅递个长柄木勺给她,解释道:“这个要一直搅着,不然快开的时候容易溢锅。”
哪知道木勺被陈澍中途接下来了,“我来吧,这个需要点力气和耐心。”
他边说边搅动。
云荼只得默默地去准备点卤要用的石膏水,偶尔抬头,总能对上他恰好望过来的目光,她慌忙移开视线,脸颊却不自觉地发烫,心里忍不住吐槽自己真是不争气。
当豆浆表面开始剧烈翻滚,浓郁的豆香达到顶峰时,张婶适时地撒入一点点消泡剂,翻腾的泡沫瞬间平息。
最关键的点卤时刻到来了。
所有人的目光都聚焦在云荼手中的那碗石膏水上。
她屏息凝神,用长柄勺舀起石膏水,沿着锅边,极其缓慢而均匀地画着圈倒入滚烫的豆浆中。
铁锅里的豆浆逐渐凝结,形成一片片絮状,最后汇聚成嫩白滑腻的豆花,人群中爆发出惊叹和欢呼。
“哇,原来豆花是这样做的!”
林雅第一个发出感叹。
而宋青昱已经拿着碗冲了过来:“快快快!
豆花!
我要吃甜的!”
“甜的有什么好吃,我要吃咸的!
小荼姐,快给我来点。”
季然一脸迫不及待。
“我觉得,咸的最不好吃,辣的才好吃。”
林雅朝季然摆了摆头。
一时间,大家关于甜、咸、辣的争论久久不休。
陈澍趁他们争论时盛了一碗,走到云荼面前,递给她:“忙了这么久,尝尝劳动成果?”
周围是吵吵嚷嚷的甜咸之争,两人之间却像隔了层安静的屏障,云荼看着眼前颤巍巍的豆花,接过来,舀起一勺送进嘴里。
“甜吗?”
他低声问,目光灼灼。
云荼嚼着嫩滑的豆花,感受着舌尖的滋味。
“……甜。”
她小声回答。
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