梧桐文学

第268章 打造厨师界的黄浦军校(第1页)

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半小时后。

竺佳雨风风火火的跑进了饭店。

“林哥,什么事啊?这么急著找我?”

她看到林晓,脸上还带著一丝兴奋,“是不是又要上新產品了?我跟你说,现在全网都快疯了,我们的酱汁產品,在某鱼二手平台,甚至已经被炒到三百块一瓶了!”

“咱们要不要趁热打铁,再搞一波?”

“不。”

林晓摇了摇头,表情很平静。

“新產品的事,先不急。”

“我找你来,是想跟你说另一件事。”

“嗯?什么事?”

竺佳雨有些好奇。

“我决定了。”

林晓看著她,一字一句的说道,“先不扩大我们线上预製菜的规模了。”

“我准备先赶紧在杭市开五家小林五元自助饭店。”

“啊?”

竺佳雨愣住了,她怀疑自己是不是听错了。

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“现在这个时间点开分店吗?林哥,你没开玩笑吧?”

竺佳雨有些不可思议。

“林哥,现在我们『小林厨房的线上业务,正是如日中天的时候,全网的流量都聚焦在我们身上,这是千载难逢的机会啊!”

“这个时候,我们不赶紧集中所有资源,去扩大线上的优势,反而要回头去搞线下吗?”

竺佳雨发现自己始终看不懂林晓的决定。

“我知道你在想什么。”

林晓笑著解释了一下,“线上品牌,確实能让我们在最短的时间內,获得最大的名气和利润。”

“但是,小竺,你別忘了,我们做这一切的初衷是什么。”

“是为了让更多的人,品尝到真正的美食,对不对?”

竺佳雨点了点头。

“预製菜,虽然能最大程度的还原我做的味道,但它终究,还是少了一点东西。”

林晓的表情,变得认真起来。

“那就是,锅气。”

“一种只有在后厨,在烟火繚绕中,才能诞生的,独一无二的风味。”

“而且,线下门店,才是我的基本盘。”

“我还是希望客人们能坐在我的店里,亲口吃到我,或者我教出来的徒弟,亲手做的菜。”

“咱们线上,是打名气,做品牌,收割流量。”

“线下,才是我们的根,是我们的核心竞爭力。”

“这两者,相辅相成,缺一不可。”

林晓將自己的想法,缓缓的说了出来。

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