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用这么精致的东西当主食?这是什么奢侈的吃法?
他们已经很饱了,但面对这样的艺术品,没人能拒绝。
阿兰·杜卡斯第一个拿起筷子,他的动作,比品尝佛跳墙时还要小心。
他夹起一块千层油糕,那鬆软油润的触感,从筷子尖传来。
送入口中。
糕体一接触到舌尖,就化作了一股温润的,带著淡淡甜香的暖流。
鬆软,油润,甜而不腻。
猪油的丰腴香气,和麵粉的清甜,完美的融合在一起。
它不像蛋糕那样甜腻,也不像麵包那样乾涩。
那是一种恰到好处的,让人感到无比舒服的味道。
它就像一个最温柔的结尾,完美的抚平了之前那些重口味大菜带来的味觉衝击。
“好吃........”
阿兰·杜卡斯闭上眼睛,脸上是陶醉的表情,“太好吃了........它既是主食,又是甜点,它本身就是一个完美的作品。”
“我宣布,从今天起,我就是中式面点的忠实信徒!”
周鹏三两口就干掉了一块,然后又眼巴巴的望著蒸笼里剩下的。
唐杰也是讚不绝口:“这道千层油糕,展现的不仅仅是技艺,更是一种理念。”
“它告诉我们,即便是最简单的麵粉和猪油,在顶级厨师的手中,也能创造出奇蹟。”
评委们这才恍然大悟。
从开胃的杏仁豆腐,到清雅的龙井虾仁、芙蓉鸡片;
从承上启下的乌鱼蛋汤,到热烈奔放的宫保鸡丁、软兜长鱼、蒜香和牛粒;
再到王者降临的罐燜鸭和佛跳墙;
最后,以这道技艺惊人却又味道温润的千层油糕收尾。
林晓他不是在做十道菜。
他是在用十道菜,谱写了一首完整的,包含了起、承、转、合的味觉交响乐!
他不是一个厨师。
他是一个艺术家,一个指挥家!
此时,主持人也终於从美食的震撼中回过神来,她走上台,声音因为激动而微微颤抖。
“感谢林晓选手和秦风选手,为我们带来了如此精彩绝伦的对决!
现在,所有的菜品都已经品尝完毕,决定冠军归属的时刻,终於到了!”
“接下来,让我们有请五位评委,为两位选手的最终作品,打分!”
然而,她的话音刚落,评委席上的周鹏却举起了手,一脸的迷茫。
“等等!
主持人!”
“好像.......好像还少了一道菜吧?”
周鹏指了指林晓摆在桌子最中间的那一整桌菜餚。
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