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“我知道了！
我知道了！
这是用，紫色的火龙果榨成汁和的面！
我以前在网上看到过！”
一个网友，自以为是的在弹幕里，说出了自己的猜测。
然而，林晓却是笑著摇了摇头。
“不是火龙果。”
他拿起旁边一个小碟子里，剩下的一点紫色粉末，对著镜头展示了一下。
“这是一种，叫做『紫蝶豆的植物，磨成的粉。”
“它是一种，天然的，可以食用的，蓝紫色色素。”
“而且，它还有一个，非常神奇的特性。”
林晓说著，拿起一个柠檬，切开。
他將几滴柠檬汁，滴在了那紫色的粉末上。
奇蹟，发生了。
那紫色的粉末，在接触到酸性的柠檬汁后，居然瞬间就变成了漂亮的玫瑰粉色！
“臥槽！”
“变色了！
居然变色了！”
“这……这是什么化学反应？也太神奇了吧！”
直播间里的上百万观眾，都被眼前这，如同魔法般的一幕，给彻底的镇住了。
林晓笑了笑，继续说道。
“所以，用它做出来的面点，不仅顏色好看。”
“而且，还能根据，搭配的馅料的酸硷度不同，呈现出不同的渐变色彩。”
“这，就是我们华夏古代，宫廷麵点师们的智慧。”
林晓的这番话，让直播间里的所有观眾，都陷入了深深的震撼。
他们感觉，自己今天，看的不是一个美食直播。
而是一个，充满了歷史底蕴和文化內涵的科普节目。
“我宣布，我以前上的那些化学课，都白上了！”
“就是！
要是我的化学老师，也像林神这样，用做菜的方式，给我们讲化学反应，我当年肯定能考上清华！”
“林神，不愧是你！
不仅厨艺天下第一，连知识储备都这么渊博！”
弹幕里，又是一片，山呼海啸般的讚美。
而林晓，则是在所有人的注视下，开始製作今天的第一道茶点。
【荷酥】。
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