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【荷酥】
这是一道源自古代宫廷，极度考验麵点师“开酥”
功力的顶级中式点心。
只见林晓，將那个紫色的麵团，和另一个用猪油和成的白色的油酥麵团，分別擀成薄片。
然后，將它们一层一层的，叠加在一起。
再用擀麵杖，反覆的摺叠，擀压。
这个过程看似简单，实则每一步都充满了致命的细节。
摺叠的次数，擀压的力度，甚至是麵皮的厚度……
任何一个环节，出了差错，都將导致最终的成品，无法形成那层层叠叠，薄如蝉翼的酥皮。
但林晓的动作，却是那么的行云流水，充满了自信。
仿佛，他已经將这套动作，练习了千百遍。
开好酥后，他將麵皮捲成一个长条，再切成一个个大小均匀的小剂子。
然后，將红豆沙馅包入其中。
再用手和一把小小的剪刀，將其捏塑成，一朵含苞待放的荷的造型。
最后，放入五成热的油锅中，用小火慢慢的炸制。
隨著油温的升高。
奇蹟，又一次的发生了。
那朵，原本还只是含苞待待放的“荷”
，在油锅里，居然一层一层的，慢慢的绽放了开来！
那紫色的瓣，薄如蝉翼，层层叠叠。
在油锅里，轻轻的，摇曳著。
仿佛一朵，真正的，盛开在夏日池塘里的，紫色的荷。
那画面，美得让人窒息。
“臥槽！
臥槽！
臥槽！”
“开了！
居然真的开了！”
“这……这是什么神仙特效？也太美了吧！”
“我宣布，这已经不是点心了，这是艺术品！
是活的艺术品！”
直播间里的上亿观眾，都被眼前这充满了生命力和美感的一幕，给彻底的征服了。
他们感觉，自己的心臟都要被这朵，在油锅里绽放的“荷”
，给美到融化了。
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