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问政笋丝
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问政笋,即杭州笋也。
徽州人送者,多是淡笋干,只好泡烂切丝,用鸡肉汤煨用。
龚司马取秋油煮笋,烘干上桌,徽人食之,惊为异味。
余笑其如梦之方醒也。
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问政笋,即杭州笋也。
徽州人送者,多是淡笋干,只好泡烂切丝,用鸡肉汤煨用。
龚司马取秋油煮笋,烘干上桌,徽人食之,惊为异味。
余笑其如梦之方醒也。
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