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一个小时之后,开盖!
浓郁的骨汤和扑鼻的螺蛳味道迅速传开。
洛淮疏微微后撤一步,躲开了扑面而来的蒸腾水汽,用汤勺将给螺蛳粉汤底调味的东西加了进去。
他斟酌着调味料们的用量,在搅拌均匀后舀起小半勺浅浅尝了一口。
骨汤本身的味道,混合了河鲜螺蛳的鲜美,鲜地人不由得眯起了眼睛。
随后,酸笋等多重配料的复杂味道,让味蕾一时间都忙得团团转。
前一秒还是酸香,后一秒又是咸香带劲。
辣味则像是一只狡猾的泥鳅,从舌尖蹿到了舌根。
能感知到,但即使留心也抓不到。
【吨吨吨……】
【啧啧啧(砸吧嘴),头一次觉得虚拟的味觉体验好,胡吃海塞多少都不会真的撑破肚皮(再吸溜亿口)。
】
如果觉得骨汤的颜色差了一点,辣味也欠缺了一些,那就缺不了灵魂秘制红油的加入!
香叶、桂皮、茴香、洋葱、花椒、大小葱、等等十多种调味料用油炸香。
混合了多重调味味道的香油,少量多次地泼入混合了粗细辣椒面、白芝麻和花生碎的碗中。
洛淮疏还有一门小诀窍。
就是在浇热油的时候,往碗里滴上几滴高度白酒,最后炸出来的辣椒油香味会更加醉人,醉人的香!
他伸手,将某个头快伸到碗里的小星星捉住,阻止了它干喝辣椒油。
【嘶嘶嘶嘶嘶,哈!
(喷火)】
【请克制好奇心!
请克制好奇心!
请克制好奇心!
】
【窝舅尝亿口~】
浓郁的辣椒香味加上红亮诱人的色泽,最后再往汤锅里丢上一把油炸过的紫苏叶子,大力搅拌均匀,螺蛳粉汤底便成了!
一旁,就着臭鳜鱼和汤汁干了三大碗米饭的几人,缓缓停下了扒饭的动作,目光幽幽地看向了咕嘟咕嘟翻滚着的诱人汤底。
“嗝——”
猝不及防打了一个饱嗝,林星晖立马手忙脚乱地捂着嘴巴,朝着洛淮疏无辜眨眼。
洛淮疏若有所思地回头,语气有些遗憾,“大家是不是吃饱了?”
“唔唔唔,”
四个人顿时将头摇成了拨浪鼓,“没饱没饱,还饿还饿!”
卡牌世界有些奇异,洛淮疏除了临渚和楚灵晚夫妻两人,也没有留意过其他人的饭量如何。
但就他已知的三个人来看,即使是看起来最秀气的楚妈妈,食量也远超上个世界里的成年男性食量。
再加上琳琅和小煤球的加入,家里又多了两个嗷嗷待哺的小家伙。
通常情况下,洛淮疏做的饭都是往多了做。
戚寒松四人既然表明自己还没吃饱,洛淮疏就当真地点了点头,转而看向了正在扫尾的临渚。
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