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“哎呀,这杀猪菜做起来麻烦,可是真好吃!”
刚杀的新鲜猪ròu本就味美鲜嫩,做成了一锅大乱炖后,各种食材的滋味都融合了。
油水足,但酸爽可口的酸菜又成功的中和了油腻,当然好吃了。
“好了吗好了吗?”
苏五叔跑了过来,他身后呼啦跟着一群小尾巴。
他们在院子里帮忙挑选豆子和花生的时候就被灶房里的香味勾的受不了。
若不是苏老太太时时看着,他们早就不知道跑了多少回灶房了。
这也是巧,有人来找苏老太太说话,苏五叔瞅准机会就跑到灶房来了。
“好啦好啦!
我已经尝过了,这杀猪菜真的很好吃!”
苏大哥声音浑厚,脸上堆满了笑意。
他在想,若是食肆里也推出这道杀猪菜肯定会火爆起来。
只可惜做这道杀猪菜太麻烦了,步骤太多,耗费时间。
除非是提前将食材都准备好了。
苏茵茵可没想将杀猪菜推广到食肆或者酒楼,除非是哪家的有钱人预定。
在她看来,这道菜就是过年杀猪的时候吃的,是很接地气的乡土菜肴。
她更愿意称呼为“团圆菜”
。
苏五叔正要打算先尝一碗,苏老太太过来了,“还没到吃晚食的时候呢!”
苏五叔就插科打诨的来哄她老娘,就想马上吃上小七说的这新菜式。
孩子们也都来央求苏老太太。
苏老太太虎着脸,“你们一个个的……都是忘了之前的苦日子了吧?有点好吃的就急不可耐的要立马吃到肚子里!
要知道由俭入奢易,由奢入俭难的道理!
先去做事,等会再来吃!”
苏五叔见老娘生气了,脸色一正,赶紧道歉:“阿娘,儿子错了!
儿子这就去院子里接着挑花生去!”
孩子们也纷纷低头认错。
苏老太太这才满意起来。
并不是她不想让他们吃,是要告诉他们这样好的日子来之不易,要懂得珍惜。
苏茵茵觉得祖母时不时的敲打家人很理智很清醒,非常好。
可杀猪菜已经做好了,冷了也不好吃,还是早点吃饭的好。
“祖母,那今儿晚食吃早一些吧。
菜冷了不能吃,加热后味道会差些,而且米饭大哥都焖好了。”
对于苏老太太来说,小孙女说啥那就是啥!
像刚才义
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