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苏四叔迫不及待的答应着。
苏茵茵先去拿了干净的砧板菜刀,再加上几个大盘子出来,放在外面的一个旧桌子上。
苏四叔拿出一只喷香的烤鹅出来放在砧板上后就赶紧去洗了手。
然后又返回灶间用姜末,蒜蓉,葱碎,盐粉,细白糖黄酒,酱油,蚕豆酱调好了蘸汁。
等她端着一大海碗蘸汁出来时,见阿娘带着堂哥堂弟和茂哥儿,小枣儿都出来了。
院子里满满当当的都是孩子。
此起彼落的吸气声不绝于耳。
见苏茵茵过来了,孩子们都眼巴巴的看着她。
“小七,大鹅片好了!
你来看看四叔片的可行?”
苏四叔一脸求表扬的神情将苏茵茵逗乐了。
也不让四叔失望,看了几个盘子里都装的片的满满当当,散发着诱人香气的烤鹅ròu,苏茵茵很是给面子的说了一个“好”
。
其实这烤鹅ròu片的厚薄并不均匀,但四叔不是厨子,能片成这样很不错啦。
苏四叔被小侄女夸奖了,很是得意的昂了一下头。
片好的烤鹅ròu上冒着白白的热气,这冬日里就算今儿不太冷,也要早点吃,凉透了就不好吃了。
不管是村里的孩子们还是家里的孩子们,都眼巴巴的瞧着,但谁也没有主动去抢。
都在耐着性子等着。
苏茵茵很是满意。
然然,月月和弯弯去灶间拿了碗筷出来,然后开始给孩子们分烤鹅ròu。
分到烤鹅ròu的孩子们根本不管还有蘸汁了,迫不及待的直接往嘴巴里塞……
苏四叔拿了一块烤鹅ròu放嘴里,表皮酥脆,鹅ròu绵软鲜嫩,那种鲜美的滋味给味蕾带来了极大的享受……
苏四叔只觉得好吃的要哭了。
苏茵茵笑眯眯的拉着他让他再放了三只肥鸭到土砖窑里烤着。
苏四叔更加期待了,不知道肥鸭烤好了后是怎样的美味?
嗯,等着就是,现在还是再多吃几片烤鹅吧!
……
除了外祖母和苏茵茵,每个人都在忘我的吃着。
“祖母,这鹅是发物,您病刚好,只能尝一块。”
苏茵茵有些不好意思,她忘了这茬了,早知道先烤肥鸭就好了。
柳老太太笑呵呵的说道:“祖母知道,祖母只吃一块尝尝鲜就好,祖母看你们吃也高兴!”
“等会鸭子烤好了祖母可以多吃点儿烤鸭ròu。”
“好,听小七的!”
柳老太太笑着点头。
“小七,你瞧这两只大鹅的骨架怎么办?”
苏老太太拿了帕子抹了一下嘴巴上的油。
一
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