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一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
诗中有茶品、茶具、煮茶、饮茶，还有茶境。
皎然饮茶有三个境界，层层深入，是饮茶之妙，也是中国茶道的真谛。
据说比日本人提出“茶道”
一词早了八百多年。
皎然，俗姓谢，字清昼，在灵隐寺出家，后来长期住在湖州的妙喜寺。
自称是谢灵运的十世孙，把剡地当作自己的故乡。
唐贞元年间（公元785—805年），漫游剡中，品茗访友，写下许多诗歌：“早晚花会中，经行剡山月。”
“春期越草秀，晴忆剡云浓。”
“觉来还在剡东峰，乡心缭绕愁夜钟。”
“山居不买剡中山，湖上千峰处处闲。”
一代诗僧，满怀乡思绕剡中。
皎然的乡心一半系于剡茶，“剡茗情来亦好斟，空门一别肯沾襟”
“清明路出山初暖，行踏春芜看茗归”
“聊持剡山茗，以代宣城醑”
，或品，或赏，或赠，或咏，想来只有家山的茶能让皎然饮出“三饮”
的境界，悟得茶之道。
皎然与陆羽是“缁素忘年之交”
。
陆羽于唐肃宗至德二年（757年）前后来到吴兴，住在妙喜寺，与皎然结识。
元代辛文房《唐才子传·皎然传》载：“出入道，肄业杼山，与灵澈、陆羽同居妙喜寺。”
皎然《赠韦早陆羽》诗云：“只将陶与谢，终日可忘情。
不欲多相识，逢人懒道名。”
诗中将韦、陆二人比作陶渊明与谢灵运，表明不愿多交朋友，只和韦卓、陆羽相处足矣。
两人一起往剡中访友品茗，倡导“以茶代酒”
的风气。
皎然《九日与陆处士羽饮茶》诗云：“九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。”
陆羽在《茶经》“之饮”
里说，天生万物，都有它最精妙之处，人们擅长的只是那些浅显易做的，房屋、衣服、食物和酒都精美极了，而饮茶却不擅长。
《茶经》里蕴藏着皎然的性灵，也是陆羽的，一生知己，禅茶一味。
日头已沉落“十九峰”
后，一切都在隐退。
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