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同时，对之前滞销的、过于“小众”
的商品进行暂时调货或捆绑促销，优化库存结构。
店铺的陈列也悄然发生变化，增加了“本地严选”
和“周边好物”
专区，让本地顾客一进门就能找到熟悉和亲切的感觉。
第三步：强化体验，凸显差异。
非遗体验角的活动不仅没有停止，反而更加丰富多彩。
剪纸活动之后，又陆续引入了本土青年皮影戏团队的微剧场表演、传统手工制香体验等，每次活动都吸引大量家庭参与，成为了店铺引流和制造话题的利器。
店员们也接受了紧急强化培训，不仅要熟悉产品，更要能说出其产地故事、工艺特点和食用（使用）方法，变成“特产顾问”
。
李苏甚至通过视频连线，亲自为店员们讲解了几款核心产品的背景和养生理念，提升了讲解的深度和吸引力。
第四步：主动沟通，引导口碑。
团队开始有意识地鼓励满意顾客在社交平台分享，并推出“晒单有礼”
活动。
陈霞还亲自撰写了一篇诚恳的《致临市顾客的一封信》，发布在本地生活平台和店铺公众号上，不回避开业初期遇到的问题，详细说明了已采取的改进措施，并表达了扎根当地、用心服务的决心。
这篇真诚的沟通文章，获得了大量的阅读和正面反馈，有效地引导了舆论。
危机，在正确的应对下，开始出现转机。
差评的增长速度明显放缓，好评逐渐增多，尤其是对店铺负责态度、特色体验和调整后商品结构的肯定。
销售额在经历短暂低谷后，开始止跌回升，虽然缓慢，但趋势是健康的。
一个月后的周末，李苏再次来到临市分店。
这一次，她看到的不再是开业时的喧嚣与忙乱，而是一种更加有序、沉稳的氛围。
店内顾客不算爆满，但络绎不绝，大多从容挑选，不时有顾客在体验角驻足，或与店员交流。
陈霞脸上的疲惫被一种踏实的光芒所取代。
“苏苏姐，最难的阶段算是过去了。”
陈霞汇报着最新数据，“供应链基本理顺，客户投诉率下降了八成，复购率在稳步提升。
虽然离预期盈利还有距离，但我们已经走上了正轨。”
李苏点点头，她走到“本地严选”
专区，看到货架上摆放整齐、备受好评的腐乳和红薯粉条，又看到旁边依然陈列着的、来自天南地北的各色特产，它们不再显得突兀，而是融入了这个新的环境，成为丰富选择的一部分。
“吃一堑，长一智。”
李苏对陈霞，也是对自己说，“这次危机让我们明白，‘家滋味’不能只是一个概念的空壳，它必须在每个地方真正地‘落地生根’。
要尊重本地的土壤，了解本地人的口味，用他们能理解和接受的方式，把我们觉得好的东西分享出去。
这份‘家的味道’，既是共通的，也需要有地方的‘温度’。”
她看着店内熙熙攘攘却不再慌乱的景象，心中感慨。
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