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他们大多面黄肌瘦，眼神麻木，任人挑选，毫无尊严。
林幺幺没有急着上前，她靠在一个角落的茶水摊子旁，默默观察。
她需要一个厨子。
她的目光，很快锁定了一个中年男人。
那人约莫四十出头，身材中等，背脊挺得笔直，与周围那些垂头丧气的人格格不入。
他的衣服上打着补丁，但洗得发白，一双手虽然布满老茧，指甲却修剪得干干净净。
他只是站在那里，就透着不肯低头的傲气。
林幺幺走上前去，轻声问：“这位大叔，寻活计？”
男人掀起眼皮看了她一眼，声音沙哑：“你找厨子？”
“是。”
“我姓权，单名一个今。
京城‘一品楼’的前任大厨。”
他报上名号，脸上带着褪不去的骄傲，“寻常的小门小户，我可不去。”
一品楼？林幺幺心里咯噔一下。
她听说过，那是京城最有名的酒楼之一，据说一年前因为卷入朝堂纷争，一夜之间被查封，老板全家都下了大狱。
没想到会在这里，遇见一品楼的大厨。
真是踏破铁鞋无觅处。
“权师傅。”
林幺幺微微一笑。
“我开的，就不是小门小户的店。
工钱，随您开。
我只有一个要求。”
“什么？”
权今的眼神里，终于有了兴趣。
“我提供核心食谱和特殊食材，您，负责把它们变成最好的菜肴。
其他的，您可以自由发挥。”
这话说得巧妙。
既肯定了他的厨艺，又明确了主次。
权今沉默了。
他这样的名厨，最重手艺的传承和创新，让他完全听命于一个黄毛丫头的食谱，简直是侮辱他。
林幺幺看出了他的犹豫，也不多言，只是从怀里又掏出一块用油纸包好的卤猪耳，递了过去。
“您尝尝这个。”
这猪耳，正是她用秘制卤方做出来的。
权今接过，只看了一眼，眉头就皱了起来。
这色泽，红润透亮，不见半点油腻，绝非凡品。
他将信将疑地放入口中，咀嚼了两下。
下一秒，他的表情凝固了。
是一种他从未体验过的味道。
鲜、香、糯、弹，各种滋味在他的味蕾上层层炸开。
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