梧桐文学

第93章 麻婆豆腐(第3页)

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柱子,你说的确实有道理。”

牛厨意识到何裕柱的观点新颖且实用。

这时,两名学徒推着装满食材的手推车回来。

"

厨师长,今天的食材都在这里了。”

牛厨回过神来,虽然何裕柱说得头头是道,但仅凭言语难以令人完全信服。

然而,何裕柱显然不只是个只会说话的人。

在食材被推来时,他立刻上前检查。

"

嗯,这些食材还算新鲜。”

何裕柱一边查看,一边下意识地作出评价。

作为一名厨师,除了技术,对食材的辨识能力也是基本功之一。

光是看了一眼,何裕柱就知道,娄厂长为今天的午宴做了充足的准备。

尽管食材并非顶级,但比起普通人家的餐食,品质还是高出不少。

在这个年代和这个规格下,即使在鸿宾楼这样的地方,也能在二楼的包间使用这些食材了。

看到牛厨等人的表情,何裕柱心中有了主意。

“牛厨,我们先整理后厨,然后我给大家示范一下。”

何裕柱明白,如果不展示一番,后厨的人恐怕会对他的能力产生怀疑。

听到柱子主动提议,牛厨的表情微微变化。

撇开其他不说,单从柱子从头到尾的表现来看,他还是挺欣赏的。

行事稳重,是个真正的手艺匠人。

这让他略微改变了对柱子年轻时的轻视。

牛厨点头道:“既然你这么说,那就按你说的办。”

“王五、张六,你们带人按照柱子的要求,把后厨整理一下。”

牛厨转过身来,指着厨房里的两个人说道。

有牛厨的指示,尽管他们心中有所想法,但也暂时压下了。

很快,后厨就在柱子的带领下开始大扫除。

一旁的易忠嗨一直保持沉默。

他目睹了柱子从进入后厨到说服众人开始工作的全过程,眼神中透着深思。

这结果出乎他的意料。

柱子不仅厨艺出众,处理事情的能力也让人刮目相看。

如果换成贾东旭来,是否能做得如此出色?甚至是他自己亲自来面对这种新情况,能否达到柱子这样的效果?想到这里,易忠嗨看着忙碌的柱子,眼中愈发明亮。

柱子这孩子还有很大的潜力可挖,看来自己选养老人选时,还真不能放弃柱子这个备选方案。

易忠嗨心想,站在这里没什么意义,厂长一时半会儿也不会到,而自己在厂里也没别的事,索性帮忙柱子他们收拾后厨。

半小时后,何裕柱拖完最后一遍地,整洁明亮的厨房映入众人眼帘,与之前判若两样,令人耳目一新。

几位厨师和学徒无不惊讶,没想到平日脏乱的厨房竟有这般光景。

牛厨的目光停留在刚拖完地的何裕柱身上,心中暗自佩服,这小子干活利落,一个人的效率堪比好几个人,动作快且精力充沛。

看着厨房焕然一新,牛厨松了口气,虽不知卫生效果如何,但眼前整洁的环境让人感到舒畅。

随后,众人的注意力又回到何裕柱身上。

今天的重点是午宴,是时候展示他们的手艺了。

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