梧桐文学

第396章(第2页)

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端上来的菜无一不是这店里最好的菜式,不过那造型实在是有些夸张了。

宋慕轩十分热情地招呼妹妹妹婿和侄儿侄女们吃饭,徐扬扬在一旁照顾着孩子,还能够顺手帮宋慕雯给三个孩子夹菜,实在是麻利的不得了。

宋慕雯抱着品尝的心思来吃这个菜。

上辈子宋慕雯从东方吃到西方,从热带的美食到高纬度的特产,世界上的美食她吃过不少,所以她还是挺有鉴赏能力的。

宋慕轩这些菜式,入口是有些味道的,但是经不起咂摸,稍微一品,这味道就显得单薄了许多,所以宋慕雯觉得还不太好。

而且看这些菜的架势,全都是做得很漂亮,可是真正吃起来却觉得没什么。

吃完饭,宋慕雯毫不客气地说了自己的意见,宋慕轩表示虚心接受。

这消费是要分层次的,比如说,收入低的人,肯定是更看重量的多少,量多,味道好,那就是好东西。

收入高的人就不那么注重量的多少人了,人家会看色香味三个方面,一看摆盘,二看闻上去如何,三看味道如何,有时候量很少,才两三筷子,人家也不会介意,当然,这是在味道好的情况下。

宋慕雯将餐饮业的各种门道都跟宋慕轩分说了一番,宋慕轩听了是连连点头,道:“没想到囡囡你不做这一行,却比我还了解得多。”

宋慕雯道:“那是当然,每个行业都有自己的特点,但是里面的东西是大同小异的,你平时多看多听就会发现了。”

宋慕雯才不会说原先她也在餐馆里打过工呢。

经过这次吃饭,宋慕轩确实是挺后悔没有喊妹妹帮忙的,当初自己怎么就一根死脑筋说一定要靠自己不靠别人呢?要是早之前就找妹妹讨教,自己也不至于走那么多弯路,现在开出来的店也会提高好几个档次啊。

按照宋慕雯的意见,根据宋慕雯给的几本书,宋慕轩就开始对自己的饭店开始做出改造了,囡囡说得对,自己不应该只守着这样一家店面过日子,以后自己要开分店,不仅在广州开,还要跟妹妹一样,把分店开到外地去。

但是此时宋慕雯却在思考另外一个问题,政策是放宽了,可是中国人的能耐却跟不上了,因为不懂市场学营销学之类的东西,跟外国人谈生意的时候中国人也容易被坑。

或许,她可以再展望补习班的基础上办一个商学补习班?这些班级就不是为了考大学的人准备的了,而是培训那些做生意当老板的人。

但是问题又来了,中国本身就少有会做生意的,大部分人连营销学之类的听都没听过,怎么去学呢?要说做生意也是一门学科,恐怕不少人都不太相信,谁愿意把自己的做生意的心得告诉别人呢?那样就不怕别人会抢了自己的财运吗?

让四叔写书,四叔倒是磨磨唧唧在写了,写了一些之后,宋慕雯也帮着看了看,修改了一下,去掉了一些比较支线的东西,主要内容是集中在营销上的,不过四叔的经验更多的是一个营销员的经验,经验更具体更细节,比如说,如何跟推销对象开口,如何介绍自己的产品之类的,但是对一个企业的整体发展是没有什么可取之处的。

四叔还在磨磨唧唧写书,而崇世华老先生的书都已经出加印三次了。

有了想法,宋慕雯就会去验证它的可行性。

于是宋慕雯找来了自己管理补习学校的妹妹宋慕青,宋慕青如今也是精明干练的事业女人了,说话办事都十分干脆。

宋慕雯跟她说了自己的想法,宋慕青拧眉道:“那样子的话,那就有很多东西需要准备,咱们先放下硬件不说,就光是师资方面,就很是问题。”

有这方面的知识的人,不是自己创业,就是在大学里面当教授呢,哪里会到这个到一个业余的补习学校来教课?

宋慕雯道:“这也是我头疼的问题,不过你觉得大学里的老师的水平就一定好吗?”

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