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腐竹、油豆皮这些也别进去卤，那个做汤或者油煎清炒更好吃。”
就豆干素鸡这种像肉的才扛卤。
麦掌柜当即就表示要订货，希望今儿能带走一些，回头让高里正再给正常发货。
“沈娘子，我们东家在府城和其他县城也有酒楼，进货量会很大。”
沈宁笑道：“请麦掌柜和杨老板放心，我们有一村劳力呢，不缺做活儿的人手。”
当地豆子也多，不会缺豆子。
“不过，”
她顿了顿，又道：“我们的价格不高，若是想要送货上门，那贵酒楼就得承担一部分脚力费，若是自己下乡来拉就不需要。”
这是她之前就计划好的，一开始为了铺货，肯定要送货上门拉客，等铺开市场，就得涨价，不涨价就让商家承担运费。
龙庙镇近便，还可以不算这个，县城可不一样。
送一次货得一天，回来又是一天。
人吃骡子嚼的，那也是花销。
不能总让他们自己承担。
一车补贴一百文，额外的自家承担。
麦掌柜同意了，因为这也是惯例，若是别人求着卖给他，别人自己承担脚力费，若是自己需要人家的产品，就得帮人分担脚力费，甚至自家承担。
豆腐娘子厚道，只需要一车补贴一百。
他订的货量不小，第一单素鸡就要两百斤，油豆腐五十斤，油豆皮一百斤，甚至豆干和千张都定。
沈宁真诚道：“麦掌柜，你只需要在我这里买素鸡即可，油豆腐我公开过方子的，酒楼可以自己炸。
豆干、千张、油豆皮这些，贵酒楼还是从县城豆腐坊定就好。”
她不想直接抢了县城豆腐坊的生意，那会隔空打架，交恶，不值当。
她先示好，对方如果有脑子就会接收到她的善意，大家踏实做生意，不必进行恶性竞争。
当然她也不怕对方，如果对方罔顾她的善意，要耍手段，她也奉陪就是。
这叫先礼后兵。
麦掌柜也觉察到了，都有点掩饰不住自己的惊异。
这位豆腐娘子还真是……独特。
比县城那些商家的男当家人还要大气。
“沈娘子真是大度人，敞亮。”
他已经倾向于沈宁是真大方，而不是针对自己的攻心计。
沈宁笑道：“您抬举我了。
我是觉得钱是赚不完的，要循序渐进，赚得舒坦、安心，大家最好找到一个最佳合作方式，互相尊重着把钱赚了，而不是斗成乌眼鸡。”
她卖素鸡，不卖豆腐和豆干、千张这些县城本来有的产品，本身就是给他们留的市场。
除了霍家，她和高里正也没给另外几家酒楼饭馆发这些货。
麦掌柜要划掉这是个“善弄人心大恶人”
的猜测了，他开始佩服她。
城里那些生意人，哪个不是一双势利眼儿？
表面跟你笑嘻嘻，背地跟你捅刀子。
人家豆腐娘子虽然和那几家素未谋面，却留了余地，表示出善意。
这正符合他稳妥、留余地的处事原则。
若是杨老板有豆腐娘子这胸襟，该多好呀。
那好运来就不会和其他几家酒楼交恶。
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