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压根儿不需要小鹤年说什么，他如此分组，五位师傅便自动保守秘密，各组之间技术不互通，各做各的。
即便谁有小心思，想自己把全套技术都学到位都不可能。
蔺承君夸小鹤年有办法，安排得好。
小鹤年却笑笑，他本意并非为了防着这些师傅，实际是为了提高效率。
若是让他们人人都学全套，学得慢不说，干活儿的时候也容易互相不服气、扯皮。
这样分工合作，各司其职，不但干活儿快，出了问题也能问责具体人。
支锅配料，重新熬糖浆、点配料，一遍遍对糖浆进行脱色，之后炒糖砂凝固成糖块，装进糖漏中再半埋入土坑中用特制的泥土水滴淋，最后用泥土覆盖封顶。
一波做完继续下一波，直到把蔺承君带来的蔗糖全部处理完。
十月底把最后一批蔗糖也埋下去之后，第一批埋下去的糖漏也可以扒土出糖了。
这日天空飘着小雪花，小鹤年领着众位师傅伙计们扒土出糖。
蔺承君带着淮平淮安，顾千里带着韩方，王永冯彬也特意赶来见证，甚至针工局的宫女太监们都跑来参观。
他们要亲眼看看黑乎乎的蔗糖变成雪白的糖霜！
宫嬷嬷欢喜地对裴母道：“大妹子，咱们阿年真是少年英才，以后妥妥的状元郎。”
裴母对孙子那是无条件相信的，听多了神童、天才之类的评语她也觉得孙子以后指定是状元才。
即便可能点不了状元，她也觉得阿年实际就是。
嘴上却要假假地谦虚一下，毕竟她不是张扬的人，“宫姐姐可别太夸他，他还小呢，长大的事儿还不一定呢。”
宫嬷嬷道：“这世上状元郎多，能把黑糖变成白糖的人却独一无二，状元郎不会个个记在史书上，这把黑糖变成白糖的阿年却是一定要青史留名的。”
裴母跟着孩子们识字读书，这会儿也知道青史就是史书的意思，乐得合不拢嘴，“哪就那么厉害呢，不至于不至于。”
心里却高兴，又想着这法子是长青和阿宁想的，珍珠也出了力的，到时候看看谁负责记这个史书，悄悄说说让把他们一家子都记上才好呢。
宫嬷嬷拍拍她的手背，让她不必担心，这一趟她带队前来学习也是有记录任务的，将所见所闻记录在册，回去交给皇帝，届时自然有翰林们整理摘录。
再有顾千里、王永几个呢，他们也各有记录任务。
那边儿马师傅几个按照小鹤年和二蛋的指挥，将糖漏挖出来，再将上层土扒拉下来。
他和几位师傅都目不转睛地盯着土层，只要没亲眼看见他们就不相信黑糖能变成雪白的糖。
那不可能嘛，怎么可能呢？
他们在老家作坊的时候想尽一切办法也只能把黑糖变成黄色的糖，而且是偏深的黄色呢。
雪白？
不可能吧？
随着上层泥土被扒落，露出下面白色的一点晶体。
马师傅：“！
！
！”
周师傅惊呼：“白糖！”
黄师傅也很是惊讶：“成功了？”
众人突然打鸡血一样，纷纷上手帮忙。
蔺承君等人也不顾自己的风度和身份了，丝毫不嫌弃泥土脏，都上手扒。
糖漏上层两掌厚的白砂糖，下面又是深褐色的蔗糖，再下面又是混着渣滓的黑糖。
蔺承君攒着一把雪色糖霜一时间有些失语，说不出话来。
这太神奇！
太了不起！
太伟大了！
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