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他咽下去，皱眉试图确认那点不适感。
“如何？”
瑾玉盯着他，虽是询问，可神色有着早知结果的平静。
“……很香，很甜。”
裴雪樵斟酌着用词，“就是……豆沙若能再细滑一点，就完美了。”
哪怕是皆知绿豆质地坚硬，他还是尽量用词委婉。
瑾玉了然点头，忽而挑眉一笑，“舌头刁了不少嘛。”
说罢，她思忖着，“质地太密会凸显缺点，再稀释些，做绿豆凉粉试试。”
她又转身忙活，独留裴雪樵微愣，下意识摸了摸肚子。
这段时间他的三餐基本被山神庙包圆，胃炎安分守己至今，现在居然嘴巴也被养刁，竟能咂摸出几分火候和食材的优劣？
“……你是大功臣。”
他耳根微热。
“什么？”
瑾玉转过身，一手托着块颤颤巍巍的凉粉块，一手拿着把薄如柳叶的刀，看着裴雪樵询问，头也不回地下手。
“小心！”
裴雪樵惊到起身，却见条条均匀、晶莹剔透的凉粉落进碗底。
“没事的，”
瑾玉说着，往绿豆凉粉上淋入特制的蒜泥醋汁，在撒把新鲜的葱花，“来，试试这个。”
裴雪樵舒一口气，想着是不是该研发一款可以切菜的手套，手上接过碗。
绿豆凉粉有着天然的清爽微弹感，蒜泥的辛香和醋的酸爽瞬间在口中炸开，极其开胃。
可就在凉粉滑过喉咙的瞬间，那熟悉的极其微弱的粗粝感反馈回来。
本该消暑爽口的凉粉，莫名多了点拖泥带水的浑浊感。
他吃个干净，叹了口气，没说话。
瑾玉没什么沮丧情绪，接过空碗，她转身揭开粥锅。
粥已熬得稠糯，米粒和绿豆几乎不分彼此，她撒入一小把红艳艳的枸杞，如同雪地点梅。
“来，第三款，绿豆粥。”
这碗粥熬得火候十足，米粒几乎划开，绿豆……绿豆也终于开了花。
裴雪樵怀揣着莫名的感动，舀起一勺送入口。
嗯，豆子煮得极烂，但问题恰恰出在这“烂”
上。
好的绿豆粥，豆子煮烂后是沙沙的、粉糯的，带着豆香。
而这碗绿豆却烂得有类似“糠”
的松散感，缺乏绵密口感。
瑾玉见状摇头，“怪我不死心，想着万一能做出炮制的法子呢。”
她对先前那锅嘎嘣脆的绿豆汤始终耿耿于怀。
“来吧，第四道，豆米煎饼。”
泡好的绿豆和大米倒入石磨，加少量水，缓缓磨成略带颗粒感的米浆。
米浆呈灰绿色，能看到明显的豆皮碎屑。
她切了一把翠绿的小葱末，撒入米浆，又加了少许盐。
平底锅刷上薄薄一层油，舀起一勺米浆，手腕一转，均匀地摊开，动作行云流水。
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