梧桐文学

22第二十二道菜(第4页)

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沈萝守在锅边,先把不易烂的杂粮豆子先放进去,让它们有充足的时间熬煮。

火不大,小柴发出噼啦啪啦的响声,反而衬得厨房愈加安宁祥和,豆香溢满这间小屋子,沈萝的内心有一种前所未有的平静。

她处理完栗子,一抬头,发现门外的天色已变得明朗,虽没有橘黄的阳光,但能看出今天的天气不错。

院子里隐隐传来声响。

她刚把栗子放进锅中,门口便出现了沈娘子和沈青儒的身影。

“爹娘起来了,锅里有热水。”

沈娘子无奈又疼惜:“怎么不多睡会呢?”

沈萝笑道:“我昨晚睡得早,睡饱了就起来了。”

沈娘子抬眼确认过闺女的脸蛋像刚剥壳的蛋白似的滑溜,且没有倦色,这才洗漱。

沈萝用大勺慢慢搅动锅里,黏稠的粥给她的推动增加了一点阻力,到了收尾阶段,容易糊锅,可不能大意。

根据食物特性,豆子杂粮分批次放进去,能更好地发挥出本身的味道,有点繁琐,其实并不难,需要的只是耐心,以及真心,由衷地希望喝到这碗腊八粥的人能祛病无灾,和谐圆满。

锅里噗噗地冒起小泡,好像有鱼儿在里面吐水一般,这就差不多了。

做好的腊八粥香甜色红,稠和黏密,料很足,满口都是豆米香,又富有层次感。

这锅高配版的腊八粥,把沈家五口人的肚子都填得满满的。

腊八还有一个特色食物——腊八蒜。

做好的腊八蒜是绿色的,很神奇。

沈萝拿出一筐子蒜,那味道,简直了!

沈荣捂住鼻子,“妹妹,怎么要做这么多啊?”

“不多啊,”

沈萝掰着手指头,“我们家的,师公家的,朱大人家的,武馆的,还有卖馄饨的叶婆婆,万香楼掌柜,胖大叔,付铁匠陈娘子一家……”

“哎呀,这些蒜肯定不够!”

沈萝指挥道,“大哥,再去剥点,记得不能去根,不能洗。”

沈荣:被蒜呛晕了。

沈娘子赏了沈大哥一个额头炒栗子:“快去。”

沈萝笑着低头,继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土,不能大力,一伤到蒜,那这蒜很容易烂,到时泡出来肯定不好看不好吃。

用开水烫过的坛子和勺子都摆好,沈萝用勺子把蒜放进去,这个过程一定不能接触生水,且保持卫生干净。

放盐,放米醋香醋,放酒放糖。

沈萝心想,以后还得自己蒸馏一下高度酒,也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。

把灶台上的东西通通挪开,一排小坛子放上去,有点温度,这样绿得更快更好,大年三十取出来吃,蒜甜醋辣,味道极好!

昨晚撬好的核桃还剩许多,沈萝想了想,搬出蔡婆子给的柿子,做了好些柿子夹核桃,又看到还有红枣,顺便连枣夹核桃都做了。

沈娘子无奈又好笑:“别人是越做越少,你是越做越多,赶紧歇歇吧。”

“就歇了就歇了。”

沈萝嘴上应着,手里依旧忙活,五个茶杯里,都放了满满当当的料。

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