天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
他心情颇好的从面积再次扩大的储物空间里，拿出前天储放进去的鲜虾仁。
日日红早餐铺自升级了店铺的速度后，就没有一直停留在一个地方。
萧雨歇隔三岔五就会控制着早餐铺去往地图上标注的其他城镇。
前天，早餐铺来到了地图上标注的虾镇。
虾镇，一个从名字就可以听出来什么生物最多的小镇。
这个镇以虾而闻名，不光光居民多半都是各类的虾。
且肉眼可见的范围之内，抬眼就是一大群游弋的虾，其密集程度堪称泛滥。
因此虾在虾镇，很多时候都是令众居民感到头痛的存在。
吃吧，又没多少肉还有壳。
不吃吧，虾生虾生虾生虾，它们的小镇都快被虾群占领了。
就在一众居民苦恼之际，萧雨歇带着日日红早餐铺来了！
小镇的虾可算有了去处！
比起捕捞后集体销毁，感觉变成食物进入腹部更有价值一些。
此事就连小镇的领导都被惊动了，特令广大居民捕捞各类虾，集体送往日日红早餐铺二次加工成餐品。
萧雨歇从储物空间里拿出来的鲜虾，便是前日小镇居民送过来的。
他今日特从市场上买了些马蹄回来，打算把虾剁碎成泥马蹄搅打成细丁，和成馅料包成虾饺。
马蹄又称荸荠，生长在水t?田当中，表面黏着淤泥，风干之后淤泥形成硬块。
就算要削皮再吃，也要精细清洗一番。
萧雨歇从橱柜里搬出两大铁盆，马蹄倒进去后灌入凉水，先浸泡几分钟软化淤泥，后沥干泥水重新注入清水，加入少量的小苏打。
简单清洗几次，萧雨歇把马蹄捞了出来，放进新购入的洗菜机中。
按下开关，设定好时间之后，萧雨歇就不管机器里的马蹄了。
转手准备起了虾肉馅。
同大多数馅料一样，虾肉馅既要保持虾肉的颗粒感，又要有虾泥充当粘合提供细滑的口感。
有些餐厅，或许以完整的虾肉横放进虾饺里为主打。
一整颗完整的虾仁吃起来爽归爽，但对虾的品质要求也很高，处理起来也要更费力一些。
萧雨歇手头的虾仁品质足够，他也不怕费力或担心虾肉太过干柴，浸不透调味的香。
只一点，他手头上的虾仁太大。
就算剥了壳，也有食指长。
想要完整地横着放入虾饺之中，那么相应的虾饺的大小也要发生改变，由小巧变得庞大。
思忖须臾，萧雨歇觉得自己还是把虾肉切成碎段吧。
太大的虾饺总是太过颠覆认知。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！