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有时也不免带点儿开玩笑的性质。
2、适当地来点儿威慑
酒桌上什么事情都有可能发生，如果你发现宾客中有企图闹酒的“恶作剧者”
，此时，为了防患于未然，要打打心理战。
兵书上有“威慑”
一法，即显示实力吓倒对方，不战而胜。
有这样一则故事。
父子俩挑稻谷进城去卖，馋酒，没钱。
父亲就对酒铺老板说：“酒让我们喝到够，这两担稻谷就归你了。”
老板乐呵呵地扒拉了一下算盘，可以做这笔买卖。
父子俩要老板炒一盘黄豆当菜下酒，奇怪，他俩只是大碗吃酒，不动一粒黄豆。
几个小时过去了，老板不断添酒有些心痛了。
突然，听到父亲训斥儿子说：“你小子，没出息，酒刚刚喝开头就嚼黄豆啦！”
老板心惊，什么！
喝到现在还算刚开头，这一盘黄豆全吃完那要喝多少酒啊！
快，开仓库，还稻谷，请走路。
其实，父子俩已经喝得差不多了，他用的就是威慑法。
碰到“恶作剧者”
，也要镇住他。
他说干满杯，你说一饮3杯；他说各开1瓶对着干，你说1瓶不过瘾，非得来2瓶。
这种心理战的攻势，要有点儿气魄。
3、进攻是最好的防守
酒桌上切不可做老好人，老话讲“来而不往非礼也”
。
如果你是客人，也应该伺机“反攻”
，向主人敬酒表示感谢与敬意。
老是坐着等酒司令敬上来，自己没有任何表示，不是架子太大，就是呆瓜一个。
你攻我守，你守我攻，这才热闹欢洽。
反攻法有要诀。
首先，客人要安于本分，顺从应酬。
其次，探测主人的酒量实力，选准反攻力度。
比如，待主人攻势渐弱，时机到了就开始反攻。
再次，敬酒要有恰当的敬酒辞。
最后，反攻次数要适当，攻少于守为宜，一比一亦可。
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