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姜至喜利落挽起袖子，在案板上摔打起活好的面团。
尘似的面粉加入水，竟变成了可揉可捏的物什，高高举起，砰的自然落下，“面身”
荡起波漾，几次之后，被摔得劲道十足，醒发后又变得绵软服帖。
醒到完全卸劲，将面皮随便一擀，而后姜至喜直接下手将薄面皮拉到透亮的薄状，表面竖戳几个孔。
这样下锅，面皮才不会鼓起气泡。
仅用几息功夫，便炸得金黄酥脆，捞出来时还滋滋作响，控净了油水，果篦儿在柴火的光下泛着诱人的光泽。
她掰了一块尝了尝，味道酥脆，并不发艮。
一转眼看到门口眼巴巴的珍姐儿，于是笑着又掰了一块给对方。
珍姐儿有些不好意思。
她其实是过来看二姐有没有需要帮忙的。
但二姐既然递过来了，如果自己拒绝说不定会让二姐伤心，要不就当帮忙尝尝味？
没错，就是这样。
珍姐儿红着脸伸出手。
也不知道二姐做的什么吃食，表面遍布细密的孔泡，琥珀似的颜色金黄漂亮，乍一看，倒像炸过的豆腐。
可当她试探着吃进嘴里，珍姐儿立刻知道自己错了。
没有豆制品的味道，反而是浓郁的油香和麦香，二者结合在一起，形成一种特殊的香。
口感也不是豆腐的水嫩，吃着又酥又脆，在牙齿的触碰下，轻轻碎成了好几段。
珍姐儿下意识跟着咀嚼，哪知那果篦儿看着多，实际只有杏子大小的面剂子，很快就嚼无可嚼，只剩下嘴里淡淡的甘甜，让她忍不住舔了舔嘴唇。
“二姐，这个脆皮真好吃。”
姜至喜：“这叫果篦儿，我打算夹在饼子一起卖，你觉得会有人买吗？”
夹在饼子里？
珍姐儿感觉嘴角湿湿的，想都没想就使劲点头：“肯定好多人买！”
要是她兜里有钱，准要买上一个，不，买两个，留着慢慢吃！
小姑娘偷偷咽口水的模样实在好玩，姜至喜差点儿笑出声。
同时心里已经默默盘算起来：除了果篦儿，明儿再买点儿油炸桧，也就是油条。
别管这样的煎饼果子还正不正宗，淀粉加淀粉才是王炸，到时候和果篦儿都安排上，看百姓喜欢哪种更多。
从晌午一直忙碌到天黑，月头升至半山腰，院外的杏枝伸展枝丫，在白墙上落下一抹清亮的剪影。
姜家兄妹三人将切好的葱花肉柳等分装进陶罐和木筐中，连同面糊、蛋液、酱料和炸好的果篦儿一一归置妥当，上面盖粗布遮好。
直起身时，腰肢终于忍不住发出酸涩的抗议，她赶紧捶了捶腰，望着这些码得整齐的食材，眼里浮现斗志，“好好休息，明天才是真正战斗的时候！”
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