天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
梅迪从未做过这么多人的饭菜，虽然有机器人帮忙，但还是非常忙碌。
主食依旧是米饭和纯碱开花大馒头，以前人少的时候，梅迪倒是还有闲心烙点油饼或是煎个生煎包啥的。
但现在人数一多，梅迪就算是有心整花样，也没有那个精力了。
就只能选择最简单方便的主食了。
趁着时间还早，梅迪先把需要长时间炖煮的菜下锅，酱牛肉和酱大棒骨是优先级。
酱牛肉好做，直接拿包装好的酱牛肉料调味就行。
但酱大棒骨就得bbzl需要梅迪自己调料了。
酱大棒骨，是一道东北名菜。
酱大棒骨用的棒子骨，必须是带□□骨，而且必须含有骨髓。
大家十分爱吃梅迪做的酱骨头，小齐上交物资单子时，要了很多大棒骨，上次补给飞行器把这些大棒骨都运过来了，都存在冷库中。
鉴于这次人多，梅迪一口气酱了将近五十斤的大棒骨，让大家过足啃骨头的瘾。
大棒骨凉水下锅，水开后继续煮两分钟，捞出用清水再次冲洗干净，控干水分备用。
锅里加少量油炒糖色，将要起泡时加入开水，然后放入大骨头，水开后将所有调料、酱料全部放入锅中，然后转小火慢炖。
炖煮的时间越久，大棒骨愈发入味，汤汁剩下不多时，肉已经非常软烂了。
经过长时间的炖煮，调料和酱料的香味已经充分进入到了肉里，大骨头带着微微的酱红色，整体色泽油润，掀开锅盖，就能闻着一阵阵热香热香的味道。
考虑到很多研究员一直在外工作，没吃过几顿好饭，为了兼顾大家的口味，梅迪做了好几种口味的荤菜。
麻辣鲜香的麻辣香锅、外焦里嫩的酸甜锅包肉、咸香可口的溜肉段、肥而不腻的回锅肉、酥脆可口的香酥鸡翅和酥香软烂的烧鸡。
海鲜类则做了红焖大虾、香煎龙舌鱼和清蒸黄花鱼。
新出锅的红焖大虾，颜色亮丽，口感鲜嫩，味道浓郁，卖相和味道都十分诱人。
龙舌鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃，味道真是棒极了。
黄花鱼肉嫩味道好，营养还丰富，只需简单地清蒸一下，就十分美味了。
在蒸好的黄花鱼中倒入蒸鱼豉油，烧点滚烫的油，用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上，就可以上桌食用了。
荤素搭配，营养丰盛，梅迪做了几样大家评价很高的素菜。
蒜蓉蒸茄子、虎皮尖椒、炝拌土豆丝、西红柿炒蛋、韭菜炒香干和东北经典凉菜—东北大拉皮。
拉皮配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料，用麻汁和蒜泥调味，软糯爽滑，鲜香美味，是一到非常美味的凉拌菜。
因为小齐特意嘱咐过，回来的这些人有不少食量大的人，所以梅迪特意做了很多菜，基本每样菜都做了满满一大锅。
而且为了以防万一，她还准备些容易熟的食材，若是饭菜不够吃，她可以现炒几样小菜。
（）
||
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！