天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
再者，来自家店里的多是过路商人心思都在快速过关上，倒不会在正事办妥前先喝酒大醉，客人需求本身也不高。
这主意好。
林月娘平日里也不喜欢爹爹喝酒，不过她还有疑问：“这样生意岂不是会受影响？”
，她最希望夏娘子赚钱多多，开的酒楼长长久久，否则自家馋那一口吃的了怎么办？
“无妨。”
夏晴笑，“附近酒坊掌柜已经看到了商机，自家要来我门口派个伙计专门卖酒。”
“夏娘子这酒楼肯定蒸蒸日上。
菜式样样都好，何况此地富商巨贾道路相属，百货填委邱积山蓄，很快就能生意兴隆。”
沈闻单在旁边恭祝。
好话谁不爱听，夏晴笑眯眯谢过：“托您吉言。”
夏家酒楼开了两天，果然生意大好，先是以往的食客们有些家底殷实吃得起酒楼的都来捧场，等他们在这里人头攒动，吸引来了新客人，新客人进店发现手艺地道又价格不贵，便也都多了认可。
夏家的羊菜，做得滋味地道，而且最要紧一点是居然还可以分别点，让许多好奇羊菜的客人也有机会品尝羊菜。
一开始夏晴想的是用全羊菜做噱头，后面来的客人要求吃羊菜的却很多，夏晴索性就固定下来羊菜，每日里她都会集市上买一头羊过来，做完为止，先到先得，若是晚来的点不到也没办法，如此这般倒是起到了饥饿营销的作用，让酒楼的生意更好。
连着过去一月，夏家酒楼的生意都是门庭若市，也就算是彻底站稳脚跟了。
她算了一笔账，这酒楼一月里能给自家带来利润二十贯每月，夏姥姥听得啧啧称奇：“那岂不是在给房东做工？”
，她记得赁房钱都是四十五两呢。
“还有我们修缮、清扫磨坊的成本，这样下去岂不是白做工？”
“您再等等，酒楼刚开，我们全是花钱的地方，什么置办家具、官府跑公务、缴税、自家请舞狮队，还有购买南北干货米面粮油，这些都是刚入门，算是入门要交的束脩呢！”
瑶琴倒是比姥姥沉得住气。
何况刚开店一月就已经是净利润了，这已经很难得了。
夏晴也跟着安慰姥姥：“您放心。”
姥姥嗯了一声，不放心又过问起了食肆：“食肆里如今生意如何？”
食肆由着其他娘子在盯着，也都是由夏晴把关所有的酱料，配方不变，故而生意也很好。
姥姥听说后才放心又补充一句：“若是不好，关了店就是，也无所谓面子不面子，谁要笑话你我笑话回去。”
夏晴笑：“知道了。
您放心。”
果然接下来酒楼生意蒸蒸日上，利润也一天多似一天。
夏晴也腾出功夫梳理了一遍自己的生意流程，酒楼和食肆的所有菜式她都毫无保留都交给了自家培养的小娘子们，像食肆里和酒楼的寻常吃食都由她们来制作，自己则主要精力用于大菜的制作。
她也请了易大师指点看有无疏漏，她早将自家酒楼里的班子按照易家酒楼的规格也设置了砧板、传菜、水台等诸多岗位，务必使得分工明确。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！