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夏晴点点头:“我唤作夏晴,这是我家食肆。”
,算是互通了姓名。
小云寻了个空桌,拿出帕子擦干净桌椅,服侍巧云坐下,自己从自家带的水壶里倒了水给巧云喝,自己则抽空吃一口衣梅,才吃了一口就惊讶:“好吃!
居然比梅苏丸更好吃!”
巧云也拿起一个,剥掉上面的橘子叶,送进了嘴里,品味了片刻后点头:“是不错。”
薄荷提神,橘叶清香,两种若有若无的气息萦绕其中,而作为主调的杨梅干则酸酸甜甜,还有着各色香料的香气,生津止渴,而且让人心情畅快。
片刻功夫夏晴就上了一桌菜上来,有一道乌龙戏珠,这是她跟着易大师学的新菜品,醋椒虾、炙羊肉、鹌鹑煎、再就是带冻姜醋鱼。
乌龙戏珠是蒸鱼,大条黑鱼斜着切花刀,缝隙里塞入香菇贝柱火腿等提鲜的辅料,再加入花雕和豉油等多种调料,蒸熟后再在鱼嘴加上煮好的鹌鹑蛋。
小云先惊叹:“这道菜当真是比我们府上的都不逊色。”
她原本觉得路边的食肆不干净,是出于看夏晴面子不得不坐下吃饭,可此时看卖相就知道这桌菜不会差。
再看那道带冻姜醋鱼几乎是琥珀状的。
这道菜也简单,是青鱼煎制后连汤汁冷却,等胶质凝结成琥珀固体状就好,有点像鱼冻。
小云和
巧云动起了筷子,才惊讶发现每道菜都很好吃,带冻姜醋鱼颤颤歪歪,几乎是入嘴里抿一口就化,毫无腥味,但是充满了鱼肉鲜味。
乌龙戏珠则肉质鲜嫩,新鲜的鱼蒜瓣肉进嘴,满口鲜香,让人欲罢不能。
中间小云看见邻桌有人吃鱼面,自己还眼馋也要了一份鱼面。
待知道夏晴的鱼面价格后,不由得目瞪口呆:“怎么会这么便宜?”
夏晴看她虽然装大人,但看见好吃的走不动道了,颇有小小人儿充大人的意思,便笑道:“我这鱼虽然比不过旁人鱼翅鲍鱼,但有一样好处——我家鱼面供不应求,跟鱼肆大批量拿货,拿到的优惠价格甚至比某些酒楼还低,这就让我的成本比其他竞争者低,所以价格也能比旁人家低。”
“果然高明。”
巧云点点头,“都说行行出状元,你这与状元郎没什么区别。”
果然是高智商,夏晴就笑着给她们抓了一把衣梅:“以后若有机会,定要照拂我的生意。”
没想到很快就来了机会,巧云过几天就来寻夏晴:“我家娘子们要在西山一处别院办一场赏梅宴,因着事出突然,那些惯用的厨子们都不得空,娘子又不想用自家厨子嫌手艺老旧,不知你可愿意去看看?”
夏晴当然一口应下:“好。”
巧云就遣送了自家主人的名鉴,夏晴带回家,陈老三查了的确有这家人,门房上去问了一回,是有这么个事和这么长相的丫鬟,瑶琴才放心。
倒不是她做娘的过分谨慎,实在是怕拐子骗良家子出京城拐卖。
游野知道后就自告奋勇:“我来陪着夏晴过去。”
他如今算是朝廷命官,自然寻常人不敢拐卖他,有他在夏晴也放心,就应了下来。
然而游野还有旁的想法:“反正要去西山,我看那别院地址与我上司一处院子很近,京城中的文人雅士讲究扫雪烹茶玩画,冬天要山头玩赏茗花,冬夜要山窗听雪敲竹山,我休沐能有几天假,不如告假陪你玩两天?”
夏晴对这种生活颇感向往,便欣然允诺。
史夫人也是用心良苦,听闻两人有意去玩,又不好孤男寡女出去,就自己出面邀请了瑶琴,连带着夏晴一同出去玩。
她是长辈,与瑶琴是同辈,各自带自家儿女在礼法上就没问题。
游野一听夏晴同意除去玩,这些天忙前忙后,都在准备出外游玩事宜。
游野上司出身尊贵,很赏识游野,听到他想带亲友去游山,就慷慨出借了自家在西山的庭院。
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