梧桐文学

第99章(第2页)

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这头一个?,便是不同颜色的?夹心软欧包。

分别是红曲粉调色的?粉色红豆夹心软欧、黑芝麻酱调色的?黑色芝麻核桃夹心软欧、栀子果调色的?黄色蛋黄夹心软欧。

这个?系列等到桑葚上市后还能再增加紫色芋泥麻薯馅儿的?。

这些色彩丰富的?食物光是陈列在那里,都?能让人眼前一亮。

第二个?,她要?做布里奥斯核桃面包。

王狗儿这几日加紧剥核桃,都?是为布里奥斯准备的?。

这款面包表皮的?核桃酱裹上核桃颗粒,烤制以后表皮带着酥脆的?壳,内里柔软,香甜可口,她可爱吃了。

第三个?,便是要?开酥的?绿豆酥。

她们家楼下有家夫妻做了三十年,特别特别好吃!

她太爱吃了,试着自?个?儿复制,做出来滋味儿有九成像!

第四个?,便是吐司了。

她这次准备先推出极致柔软奶油生吐司,这是她压箱底的?配方,奶香味浓郁,极致柔软,还可以搭配果酱一起卖。

她又让老曹头儿做了五十个?吐司盒。

隔壁早茶店装修简单些,桌椅摆好,菜名儿牌子挂好,柜台安置妥当,便只等着开业。

早茶店她也想了几个?新品:红烧狮子头、糯米丸子、豆豉蒸排骨、蒸凤爪,午时增加煲仔饭和?各色砂锅,暂时只推出单一口味,日后开店熟悉了再增加口味。

孙掌柜已将她定的?砂锅送了来。

列好新品计划后。

她便开始大量采购。

糖、面、黑芝麻、核桃、红枣、红豆、绿豆、板栗,鸡、猪肉、排骨、酱清、豆酱……她列了个?单子,每日摆摊卖的?钱全都?拿去进货。

娘亲自?到店里监工,誓要?赶紧开张赚钱,她看着每日花钱如流水,天都?要?塌了。

黄樱又腌了几缸酸菜、泡菜、萝卜干,尤其萝卜干,算是分茶店免费下饭小菜,每桌送一小碟儿。

足买了十头猪做腊肉,如今都?在店里屋檐下挂着风干,瞧着很是壮观。

她还去了趟州桥果子行,买了鹅梨、榅桲、樱桃、石榴。

这些除了梨,价都?不便宜,尤其是樱桃。

她要?用来熬果酱。

如今上市的?水果中,可以做的?有樱桃果酱、石榴果酱、榅桲果酱、梨子果酱。

她还为这些果酱定制了密封的?小瓷瓶儿,样式也是找老曹头儿做的?,参考后世?那种小的?果酱瓶,二百毫升大小,带盖儿。

为了熬果酱,她还新买了一口铜锅,花了两?贯钱。

只因这铁锅会破坏果酱颜色,铁的?味道也会影响果酱味道。

这些都?是贵价商品,像樱桃如今价格本身?一斤便要?三百文的?,她一瓶果酱便要?卖二百文。

这些产品中,绿豆酥是猪油做的?,一个?卖五文钱,价格最便宜,第一日她打算消费满一百文便送个?绿豆酥,以此为噱头,吸引人来品尝。

毕竟花了大钱赁铺子,她非得做些赚钱的?吃食才行。

再者便是猪油。

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