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】
他又将目光投向了不远处,正小口小口吃着菜的陈雅丽。
陈雅丽是村里为数不多读过高中的姑娘,人长得文静,吃饭也秀气。
“雅丽,你觉得呢?”
陈雅丽听到王敢叫她,脸颊微微一红,放下筷子,有些不好意思地说:“敢哥,你做的菜……特别好吃。
就是……就是那个鸡,有点太辣了,我吃了两块,嘴里就直冒火。”
太辣了?王敢一愣,他特意选的辣度不高的青尖椒提味,怎么会?
他又看向另一桌的张婶儿:“张婶儿,您觉得呢?”
“好吃是真好吃!”
张婶儿快人快语,“但这鸡肉,要我说,还是不如你上次做的那个熏鸡有嚼头,那个味儿啊,真是绝了!”
一句话,点醒了王敢。
他瞬间明白了问题所在。
第一,饿!
院里这几十号人,从下午忙活到现在,早就饿成了狼,吃饭跟打仗一样,哪有心思品尝味道?能填饱肚子就不错了。
第二,口不一!
他只想着把菜做好,却忽略了众口难调。
有人爱吃辣,有人沾不得。
他凭着自己的口味做,自然不可能让所有人都满意。
第三,期望值!
也是最关键的一点。
他之前的熏鸡、酱肘子,已经把这些乡亲们的嘴给养刁了!
他们对“王敢出品”
的期待,已经不是“好吃”
那么简单了,而是要“惊艳”
!
【妈的,大意了!
】王敢心里暗骂一句。
他一直以为,只要拿出后世的经典菜品,就能轻松降维打击,收割一波又一波的满分好评。
现在看来,是他想得太简单了。
厨艺之道,博大精深。
菜是死的,人是活的。
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