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“李叔,”
王敢把盆推到李喜面前,“这碎肉找个凉快地方收好,盖严实了,明天炸丸子用,千万别让猫狗给叼了。”
“放心!”
李喜拍着胸脯,端起沉甸甸的肉盆。
刚走到院子角落,门口就有人喊他:“李总理,快来!
你家亲戚找,说是有急事!”
李喜一听,急了,左右看了看,随手就把肉盆往一堆柴火垛后面一放,连个遮盖都没加,就匆匆忙忙地跑了出去。
【得,这老李,办事也太毛糙了。
】
王敢正忙着指导别人处理鲤鱼,眼角余光瞥见了这一幕,眉头微微一皱,但手上的活计没停,心里想着待会儿得亲自去把肉收好。
下午,三口大锅同时升火,十几个处理好的东坡肘子被放进锅里,加上香料和酱油,小火慢炖。
浓郁的肉香味混合着香料的霸道气息,很快就飘满了整个院子,引得不少路过的村民直咽口水。
趁着炖肉的工夫,院子里的活计暂时告一段落。
王敢擦了把汗,寻思着不能闲着,便打算把明天席上要用的麻仁花生提前炒出来。
他刚把花生和白糖搬出来,从外面回来的李喜一看见,立马冲了过来,一把按住他的手。
“哎,敢子,你现在炒这个干啥?”
王敢理所当然地说:“提前备好,明天上百道菜,能省一点事是一点事。”
“那可不行!”
李喜的脑袋摇得跟拨浪鼓似的,压低了声音,一脸的紧张。
“这玩意儿太香了!
你现在炒出来,放这一晚上,我跟你打包票,明天早上保管给你偷吃得只剩个底儿!”
“村里那些手欠的小子和馋嘴的老娘们儿,你防不住的!”
王敢看着他如临大敌的模样,又扫了一眼院子外探头探脑的几个半大孩子,知道李喜说的是实情。
王敢笑了笑,把手里的花生口袋扎紧。
“李叔说得对,人心隔肚皮,这事儿不得不防。”
他话锋一转,目光飘向院子角落的柴火垛。
“不过,比起这还没炒的花生,我倒更担心那盆肉。”
李喜一愣,顺着他的目光看过去,随即“哎哟”
一声,一拍大腿!
他想起来了,那盆关系到明天“炸丸子”
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