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文绣微笑着问道。
赵仁斋一脸茫然，忙说道：“奴才愚钝，还请娘娘明示。”
“赵师傅入我大内司厨多年，技艺高超，深得皇上的嘉许。
本宫今日想问问你，你是否已从中领悟了美食真正的奥妙所在？”
“奴才不敢妄言，还请娘娘指教。”
赵仁斋小心地答道。
“你不必多虑，只需如实回答我的问题即可。”
文绣接着说道。
“既然娘娘有旨，那奴才就大胆胡说几句了。
从奴才做学徒时起，师傅就说过‘民以食为天’，所以，厨子这门手艺不仅是满足人的口腹之欲，更是生活的必须，会永不过时。”
赵仁斋见淑妃脸上并没有不悦的神情，便大着胆子试探性地回禀着。
“说得好，正如赵师傅你刚才所言，做一名厨子，为世人奉上精心制作的可口饭食是一个体面的行当。
就不知你除了愿意在宫中为皇室贵胄司厨外，心里可曾想过，有朝一日能向平民百姓展示你所身怀的技艺？”
“奴才本就是一个布衣粗人，师傅传艺时说将来不管你的食客是什么样的人，作为一名厨子，都应该以同样的专心和敬畏来做好每一道菜品。”
“如此甚好，你能有这般觉悟，本宫也就不用再多说什么了。
现在本宫有一封书信将要交给你，但今日之事你不能向宫中其他任何人声张，还必须保证若今后不出皇宫，便将永远不开启此信。”
文绣说着，便示意铃儿将一封信交到了赵仁斋的手里。
赵仁斋不明所以，但眼看淑妃一脸的严肃，便将疑问硬生生吞进了肚子里，嘴上只是慎重地回禀道：“奴才尊旨，他日若有违娘娘嘱托，奴才愿以人头相抵。”
就这样，直到后来，赵家父子出宫时，赵仁斋才小心翼翼地捧出淑妃留给自己的书信：
爱卿展信之日，恐正如本宫所料想：大清的江山已是尽沦于他人之手，但本宫仍想为皇上、为各代先祖给臣民们留下些许念想，而卿等御厨所擅长的满汉全席虽本来自于民间所创，但后来经数代高厨的精进和改良，如今已是满汉各族一家亲的象征，更是我中华累世美食文化的积淀。
本宫期愿以卿等之福德和技艺，将此美食的魂灵再传回民间，望诸位爱卿能将食材原有的稀奇和珍贵平民化，以便更好地惠及普通民众。
在此，请卿等恕本宫之私心，为有别于我皇家的至尊和唯一，卿等日后所创饭庄当以“仿膳”
二字为宜。
后来，赵仁斋父子果然在出宫后不久，便召集齐了同样离宫的御厨王玉山、赵承受以及厨工孙绍然等人，于1925年在北海公园正式开放时，这一行人就在北海公园开办了“仿膳”
饭庄。
值得一提的是，北海公园原本就是皇家私园，当“仿膳”
一经开办，就轰动一时。
从此，就算是平民百姓，也可以一享昔日帝王的口福。
文绣的心愿得以实现。
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