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大家都笑，七姑奶奶也笑。
“这东西不是我用的。”
她说，“还是用手方便。”
她的那只手仿佛生来就是为剥蟹用的。
她手法熟练非凡，只用一根牙筷帮忙，须臾之间，把一只蟹吃得干干净净，蟹螫、蟹脚和那个“盖”
拼凑在一起，看来仍旧是一只蟹。
“这倒着实要点本事。”
古应春颇为惊异，“我还是第一次见！”
广东人的古应春，吃蟹自然没有苏、锡、嘉、湖一带出蟹地方的人来得内行。
他表里不分，胡嚼一气，吐了一桌子的渣滓。
七姑奶奶直性子，实在看不过去，便打趣他说：“你真是猪八戒吃人参果。
看我来！”
这真叫古应春受宠若惊了，但也知不宜显示心中的感觉，所以只是接连说了两声：“多谢，多谢！”
巧得很，怡情老二正好也用小钳子小锤子，敲敲打打，外带嘴咬手剥，也弄了一盖子蟹肉，送给尤五。
于是胡雪岩笑道：“你们都有人代劳，只有我没有这份福气！”
古应春知道他在打趣七姑奶奶，怕她脸上下不来，有意要把“美人之贻”
这回事看作无所谓，便将那蟹盖推过去说：“你来，你来！”
“你舍得？”
胡雪岩抓住题目，越发要开玩笑。
这话很难回答，要说“舍得”
，马上就会惹七姑奶奶在心里骂一句：没良心！
他想了想这样答道：“在别人，自然舍不得，你老兄又当别论。”
“承情之至。
不过，只怕你舍得，人家舍不得。”
胡雪岩说，“人家辛辛苦苦剥了给你吃的，让我吃掉了，一定会心痛！”
话还不曾完，七姑奶奶发急了。
“小爷叔！”
她用笑容掩饰窘态，“罚酒！
你的话真正说得气人。”
“是啊！”
怡情老二在一旁帮腔，平她的气，“胡老爷话里有骨头，应该罚酒。”
“好，好！”
胡雪岩原是为古应春试探，看七姑奶奶虽然羞窘，但并无愠色，便觉得试探的结果大可满意，欣然引杯，一饮而尽。
一直坐在那里不说话的尤五，到这时才恍然大悟。
但他是做哥哥的想法，觉得七姑奶奶有些放浪形骸，心里便不大舒服。
胡雪岩鉴貌辨色，看出风向不对，很知趣地把话题引了开去，同时也不肯再多作流连，找个机会，提议散席。
时近午夜，而怡情院所在地的那条弄堂，却还热闹得很，卖熟食的小贩往来如梭，吆喝不停。
弄口停着许多小轿，流苏轿帘，玻璃小窗，十分精致，专做深宵寻芳倦客的生意，唯有这天抬着一位堂客——七姑奶奶。
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