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“太后贵为坤极之尊,吃尽天下万食无所不可,但较于令您生疾的麦食,或许平和中正的米食、豆食更能裨益贵体。”
说着,萧文清示意宫女布膳,“今日尚食局特制了一道‘金乌烧’,不搀麦粉,乃大米粉所制,娘娘可先一试。”
那圆鼓鼓的点心被摆到案上,模样似荷包般玲珑。
太后瞧了眼吃食,不由得眼笑眉舒:“你们倒好,莫非是将吾当稚童来哄了?吾虽上了年纪,却也不到蛮不讲理的地步……也罢,呈上来尝尝罢。”
宫女依着先前薛荔吩咐的法子,将金乌烧自最鼓之处对半剖开。
蜜红豆沙由两片煎色如落日的面饼裹挟着映入眼帘,倒真应了它这“金乌烧”
之名。
太后虽欲维持颜仪,却也是个老餮,晓得边角的薄薄馅料之处,断不会像馅料厚实处那般好吃。
索性命宫女再切作数块,拣了最丰腴的一块入口。
米粉面饼暄软无比,不似麦饼那般韧硬,轻轻嚼两下便散,倒正合她这把年纪的牙口。
再一品,蜜豆馅儿糊满口腔,衬托着散发乳香与蛋香的饼皮,久久回甘。
萧文清问道:“太后觉得如何?”
太后以帕揩唇角,点头笑道:“此物是何人所制?快叫他再做上十来个,给吾的乖孙孙们每人都尝尝。”
萧文清失笑。
老人家方才还言,莫将她当作稚童来哄呢,可如今连爱吃的吃食都与孙辈们爱吃的无差了。
“此事恐怕略有难办。”
他躬身道,“微臣不敢居功,今日之法,实是陛下钦点的帮厨小娘子所出。
麸疾’之症,亦是她点醒的微臣。
那位小娘子恰好亦是宁武侯府中的一位厨娘,御宴一毕,她便要回侯府,恐怕无法为几位皇子公主烹制金乌烧。”
“哦?竟还在齐家小子府上做厨?”
太后眼底透出笑意,“那孩子是我看着长大的,他嘴最是挑剔,能叫他留在府中的厨子,定然是有一双巧手的了。
你去,就说是吾找他借人来一用,他不会计较。”
萧文清低笑:“侯爷敬爱娘娘,自当应允。”
【作者有话说】
宋朝时期红薯和土豆尚未传入,不过有山药、芋头,也属薯类。
雨夜候佳人
◎此事怪我,不敢向你明言心意。
◎
太后添了几分兴趣,又道:“去将那小厨娘唤来,吾要见见,究竟是何人能做出此等佳肴。”
不过多时,薛荔被引入寿慈宫。
她站定一抬眸,便瞧见为首的雕花椅上坐着一面若满月的老妇,头梳高髻,缀着翠羽博鬓,眼尾下垂,双目正慈和含笑地打量着她。
不像审视,反倒似老祖母看孙女般,甚是满意。
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