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也不知，这会不会是她最后一回沐浴在此等和煦温柔的春光之下了。
“薛店主言之成理。”
齐恂终于开口，“既如此，便劳请你经营珍味铺之余，兼顾侯府后厨。
至于俸钱……”
齐恂恰到好处地停顿少顷，瞧见了薛荔眼底忽而冒出的那份雀跃，他淡淡笑了下：“朝廷请俸，素来不薄。”
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“你说，他那句是何意思？”
珍味铺的灶房里，薛荔一面解压地拔着鸡毛，一面烦闷地问姜喜鱼道。
“朝廷请俸，素来不薄”
？薛荔撇了撇嘴，可她又非朝廷命官，怎就牵扯到朝廷俸禄了呢？
“你还没琢磨明白？”
姜喜鱼摇摇头，“那意思不就是你揭了皇榜，从此发你俸钱的便是朝廷了。”
“揭皇榜！
？”
薛荔骤然停下手里动作，惊讶望她，“我何时有揭过那张皇榜？”
姜喜鱼无奈地耸了耸肩：“你是不曾揭过，可人家侯爷话里话外不正明摆了么？”
“可我压根儿没答应啊！”
薛荔楞了半晌，仔细回想那日与齐恂的对话，“我是应了他每日去侯府帮厨不错，可从未说过要做那揭榜的厨头！”
姜喜鱼走近她，语重心长地拍了拍她肩头：“好阿荔，你还是早些接受事实的好，那宁武侯是何人？他说你揭了这皇榜，那你就是揭了，换了谁来那都不行。
再说了，你若成了这揭榜之人，一举成名天下知，来日咱们珍味铺的生意不知道要红火成什么样哩！”
薛荔哑口无言，默了良久。
赚大钱，与被人摆了一道，两种情绪在她心中狠狠地干了一仗，终了，还是前者大获全胜。
枣菇炖仔鸡
◎阿荔姊姊！
不好了！
◎
薛荔为自己不争气的见钱眼开之道而愤，此刻气不忿儿地捉着那只光溜儿白净的仔鸡往锅中一丢，激起一圈汤花。
亏她还想着既然拿了侯府的薪水，那便要克尽厥职，第一餐便煲只枣菇炖仔鸡给那宁武侯好好补补身子，谁知那人清风玉骨的君子面庞下，竟是一张丑恶小人嘴脸，当真教人气急。
可气归气，再气又能如何？
薛荔只得努力让自己想想那笔丰厚的俸钱，一边备着菜，心绪亦就慢慢和缓下来。
“咦？”
姜喜鱼凑至她身边瞅，“这香蕈为何要以米泔水来泡？”
薛荔一面将童子鸡飞水焯去血沫，一面同她解释道：“这香蕈褶皱多，里头藏着泥腥味，而米泔水稠乎乎的，用来浸泡香蕈，可散去不少腥臊气。”
其实，这做法在《山家清供》里早就记载着，“米泔浸蕈，去浊存清”
，她不过是借鉴借鉴此法罢了。
若要换种科学些的说法，那便是淘米水里含有淀粉酶与弱碱性物质，能够很好地分解香菇细胞壁的几丁质，同时还中和掉酸性的土腥化合物。
“原是如此！”
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