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看到徐三秀重新开档后，第一日便生意兴隆，杨宜兰也就开不了口了，家里的大厨，会许多州县的名菜，却也才月银十两，而她开的小档口，按照目前的境况，想来，四五日便能挣够十两白银。
是她小瞧了她的手艺。
不过，“徐掌柜，你的卤货，明日都给我每样预备十斤吧，猪蹄十只，这是定金。
你这种类有些少了些，可是需要其他禽类？如羊肉，鸡鸭之类？”
徐三秀没想到杨宜兰是要跟她说这个，不禁一愣，“我确有这些打算，只是暂时还未施行。”
货源还未找到。
“那巧了不是，我们陈家的牧场，不管是羊还是鸡鸭，猪，都是成群结队的，徐掌柜可是有兴趣？”
徐三秀：！
！
！
酉时。
徐三秀被曹鑫夫妻用马车接到了兴隆酒楼，也是镇上最气派的酒楼。
而陈胜和马车，则是等在马路对面。
“徐掌柜，兴隆酒楼的东坡肉，烧驴肉远近闻名，据说很多京城的大人都会慕名而来，还有这个水晶肘子，肉酥且厚，肉质鲜嫩不柴，味道非常鲜美，您尝尝。”
曹鑫殷勤的给徐三秀布菜。
徐三秀微微一笑，执筷，但未动筷，“曹掌柜有话就直说好了，这手笔有些大了，让老妇有些不安了。”
“徐掌柜，我们并没有不好的心思，今天接您过来，就是想问问，是否可以从您家订购卤货，我们准备去南头的互市开一家卤货档口。
您这卤肉的味道，实在是太好，只要吃过的，都会念念不忘，我们也不例外。”
王婉宁直言道，她看出来了，这徐掌柜是个直性子，若是再拐弯抹角，恐会惹恼了。
听到不是要方子，徐三秀内心松了一口气，不过，“你们买我的卤货，我高兴还来不及，怎的还这般浪费银钱，没必要的。
你们要多少，怎么样，说个章程出来，我们可以签契。”
夫妻俩见徐三秀一口答应下来，忍不住互相对视一眼，高悬的心也落了地，看向徐三秀的视线里都是压抑的兴奋和激动，“我们才开始经营，所以拿不了太多，想每个种类订购三十斤，猪蹄五十根，试营业五日，五日后，看生意情况再酌情加减。”
“这倒是没什么问题，档口可是定下了？”
徐三秀夹起一块东坡肉，闻起来还不错。
“是，订好了，昨日收拾好了，就等着您这边的肉了。”
曹鑫开口道。
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