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那时候这根梁上挂着滑轮和绳索，搬运货物用的。”
张穆拿出录音笔和笔记本：“陈女士，如果不介意，我们可以记录您的故事吗？作为这个空间记忆档案的一部分。”
陈女士同意了。
在接下来的一个小时里，她讲述了五十年代西环码头的繁荣，仓库的忙碌，工人们的辛劳与情谊。
她的父亲是潮州人，战后逃难来香港，在这里找到第一份工作，一做就是三十年。
“父亲最怀念的是午饭时间。”
陈女士说，“工友们围坐在一起，分享各自带来的食物——潮州人的卤味，客家人的酿豆腐，福建人的鱼丸，上海人的小笼包。
他说，在那个艰难的年代，食物是唯一的慰藉，分享食物是最朴素的情谊。”
张穆仔细记录着，不时提问细节。
沈璃泡了一壶陈年普洱茶，三人边喝边聊。
故事结束时，陈女士眼中闪着泪光：“父亲十年前去世了，临终前还念叨着仓库的工友们。
他说，虽然大家后来各奔东西，但那段日子是他最珍贵的记忆。”
“我们会把您的故事保存下来。”
张穆认真地说，“还可以根据您的描述，尝试复现那种‘工友午餐’的气味——卤味、豆腐、鱼丸、小笼包的混合香气。”
陈女士感激地点头：“谢谢你们。
这个空间有了新生命，但还保留着旧记忆，真好。”
她离开后，沈璃和张穆站在吧台后，沉默了一会儿。
“每次听这种故事，”
沈璃轻声说，“都觉得我哋做嘅嘢有意义。
唔止系开间酒吧，系保存记忆，连接过去同现在。”
张穆点头：“城市更新往往抹去记忆，但我们可以用另一种方式保存——通过空间，通过气味，通过故事。”
她看向沈璃，目光变得柔和：“就像我们，也在创造新的记忆，在这个空间里。”
沈璃的心跳漏了一拍。
这是张穆第一次如此直接地表达对她们之间关系的认可。
“张穆，”
她鼓起勇气，“我……”
话没说完，门又开了。
这次进来的是三个年轻女性，看起来是附近上班族，想来喝下午茶。
沈璃只好先招呼客人。
忙碌的下午开始了。
客人陆续到来，有的来喝咖啡，有的来体验气味定制，有的只是喜欢这个空间的气氛。
沈璃和张穆默契配合，一个负责饮品和服务，一个负责气味体验和讲解。
傍晚时分，一位特殊的客人到来——是余江平的母亲，李秀英。
她独自一人，穿着白天逛街时的衣服，神情有些疲惫。
沈璃惊讶：“阿姨？您怎么来了？余江平不在……”
“我知道。”
李秀英微笑，“我是专门来找你们的。
有些话想跟你们聊聊，方便吗？”
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