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她们回到屋内,周白鸽开始收拾一些她想带走的东西——那幅全家福,工具箱里的几把刻刀,阿嫲的一本手抄食谱,还有神龛前的一个小香炉,其他东西,她决定让它们留在这里,等待时间的安排。
收拾完毕,她们锁上门,离开小院,下山的路比上山轻松,两人走得不急,偶尔停下来看风景,或辨认路边的植物,周白鸽像个向导,讲述着南丫岛的种种——哪个海湾最适合看日落,哪条小路有野生的杨桃树,哪个季节可以看见迁徙的鹰群。
回到榕树湾时,已经是下午两点。
周白鸽带余江平去一家她熟悉的海鲜餐厅,餐厅老板是个六十多岁的阿伯,一见她就热情地打招呼:“白鸽!
好耐冇见啦!
你阿爷嘅屋企收拾得点样?”
“还好,多谢关心。”
周白鸽用流利的粤语回应,“阿伯,今日有咩新鲜?”
“早晨啱返嘅鱲鱼,仲有花蟹、虾、蛏子。”
阿伯带她们看门口的水箱,“你细个最钟意食蒸鱲鱼,记得冇?”
周白鸽笑了:“记得,阿爷话你蒸鱼全南丫岛第一。”
“哈哈,佢太过奖啦。”
阿伯开心地说,“坐低坐低,我帮你蒸条靓嘅。”
她们选了露天的位置,可以看见码头和海,午后阳光温暖,海风吹拂,远处有渔船缓缓驶过,一切都慢了下来。
等待上菜时,余江平问:“你和岛上的人很熟?”
“算是。”
周白鸽看着海面,“小时候每个暑假都来,一住就是一两个月,岛上的孩子不多,我们几个经常一起玩——游泳,爬山,抓螃蟹,摘野果,后来大家都长大了,有的离开岛去市区工作,有的去了国外,但老一辈还在,还记得我。”
菜很快上来了,果然是简单的蒸鱼,配以姜丝、葱丝和特制酱油,还有炒蛏子、白灼虾和一道蒜蓉炒时蔬,鱼蒸得恰到好处,肉质鲜嫩,酱油的咸甜衬托出鱼的鲜味,余江平发现,这是她来香港后吃过的最简单的海鲜,却也是最美味的。
“食物不需要复杂。”
周白鸽似乎看出她的想法,“新鲜的食材,恰当的火候,简单的调味,就够了,就像艺术,有时候最简单的表达,最直接。”
吃到一半,阿伯又端来一碗汤:“赠你哋嘅,紫菜鱼丸汤,白鸽细个最钟意饮。”
汤是奶白色,漂浮着绿色的紫菜和白色的鱼丸,撒了一点葱花。
余江平喝了一口,汤头鲜美清甜,鱼丸弹牙,紫菜滑嫩。
的确是很简单的汤,但温暖而治愈。
“阿伯的鱼丸是自己打的。”
周白鸽说,“用新鲜的鱼肉,不加太多淀粉,所以口感扎实,他说,做食物和做人一样,不能偷工减料。”
饭后,她们在榕树湾的小街上散步,街道两旁有许多特色小店——卖手工皂的,卖有机农产品的,卖手工艺品的,还有一家旧书店,周白鸽在一家卖海玻璃首饰的小店前停下,店主是个年轻女孩,正在工作台上用铜丝缠绕海玻璃制作耳环。
“这些海玻璃都是我在岛上捡的。”
女孩热情地介绍,“每块都有独特的形状和颜色,代表不同的故事。”
余江平看着那些被海水打磨得光滑圆润的玻璃片,想起自己收藏的那片,她挑选了一对淡蓝色的海玻璃耳环,形状像两滴眼泪,但颜色温柔。
“送给你。”
她对周白鸽说,“感谢你今天带我来这里。”
周白鸽有些意外,但接过耳环,轻轻点头:“谢谢。
很漂亮。”
她们继续走,来到一家咖啡店,不同于周白鸽的“鸽庐”
,这家店更随意,更像是社区客,店主是个外国人,正在和几个常客聊天,周白鸽点了两杯手冲咖啡,选了户外的座位。
咖啡端上来,香气浓郁,余江平尝了一口,味道比“鸽庐”
的浓烈,带着明显的果酸和巧克力尾韵。
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