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这句话让周白鸽的手指收紧。
她看着张穆,对方的表情依然平静,但眼神锐利。
“我只是她的朋友,也是她的咖啡师。”
“是吗?”
张穆拿起记录仪,“我观察到的是,每次她来这里,你的动作会更精确,你的眼神会更专注,而她离开后,你会站在窗边看她走远,直到看不见为止。
这不是普通朋友或店主与客人的行为模式。”
周白鸽没有否认,也没有承认。
只是继续擦拭已经干净的杯子。
张穆走到门口,又回头:“我无意干涉你的私事。
只是作为气味观察者,我注意到你们之间有强烈的化学反应——不只是情感,是真正的化学分子变化,当你们靠近时,双方都会释放更多的□□和多巴胺。
这在科学上是可测量的。”
说完,她推门离开,铜铃清脆作响。
周白鸽站在原地,手中的抹布悬在半空。
窗外的石塘咀渐渐苏醒,街市开始喧闹,电车叮叮驶过。
她想起余江平喝咖啡时微微蹙眉的专注,想起她讲述东京经历时眼中的光,想起她手臂上那道和自己位置相似的疤痕。
确实,那不是普通的情感。
但她还没有准备好定义它。
定义意味着暴露,意味着风险,意味着可能再次受伤。
然而,张穆的观察提醒了她——有些东西,即使不定义,也已经在发生。
下午,余江平来了,她背着那个手工工具包,头发扎成松散的低马尾,脸上有工作后的疲惫。
“今天怎么样?”
周白鸽照例问。
“做了三个材料测试,都失败了。”
余江平在窗边坐下,“但失败也有价值——知道了哪些路走不通。”
周白鸽开始准备咖啡。
今天她选了一支特殊的豆子——巴拿马的瑰夏,有复杂的花香和茶感,甜度高,酸质明亮,她决定用虹吸壶来冲煮,这种缓慢的过程适合需要静心的时刻。
“你在想什么?”
余江平问,看着她专注调整酒精灯火候的样子。
“在想失败的价值。”
周白鸽说,“咖啡师也会有很多失败——萃取不足,过度萃取,水温不准,研磨不均。
但每个失败都让你更了解豆子,更了解工具,更了解自己。”
余江平看着她手腕上那串檀木珠随着动作轻轻晃动。
“你好像最近开始戴这个了。”
“一个朋友送的。”
周白鸽没有说是谁,“说檀木的气味可以宁神。”
“有效吗?”
“心理作用,但有用。”
周白鸽将煮好的咖啡倒入预热过的杯子,推到余江平面前,“尝尝这个。”
余江平照做,第一口,她睁大眼睛:“好特别……像在喝一杯花茶,但又确实是咖啡。”
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