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最终，身体的需求战胜了心理的戒备。
“拿铁吧，多糖。”
“多糖？”
周白鸽挑眉，“不怕盖过咖啡本味？”
“我喜欢甜。”
余江平简单地说，找了个靠窗位置坐下，翻开素描本。
周白鸽点点头，不再多问，她动作流畅地开始制作咖啡，蒸汽棒与牛奶碰撞发出柔和的嘶嘶声，两人的初次对话就这样简短结束，如同维港上偶尔交错的两艘夜船，灯火短暂相接，随即各自驶向不同的航道。
同一时刻，上环荷李活道的一间酒吧二楼，沈璃正对着电脑屏幕皱眉
“唔系啊嘛，张订单又搞错？”
她操着一口夹杂澳门口音的粤语，手指快速敲击键盘，“同我讲系要法国嘅黑皮诺，唔系加州嘅！
差成倍价钱啊大佬！”
沈璃暴躁地抓了抓短发，让本就有些凌乱的发型更加不羁，她经营的“璃境”
酒吧以精选葡萄酒和现场爵士乐闻名，但对供应链的要求也极为苛刻，这种工作性质与她急躁的性格形成有趣反差——她能耐心等待一瓶酒达到最佳醒酒状态，却无法容忍供应商迟交货五分钟。
手机震动，是她设置的每日提醒：【张穆，调香师预约，上午十点，中环艺廊。
】
“顶，差啲唔记得。”
沈璃看了眼时间，已经八点半。
她关掉电脑，从衣架上抓起一件黑色皮夹克，经过全身镜时，她停顿了一下，仔细调整了衬衫领口，又用手指梳理了一下头发。
这是她少有的细心时刻，尽管外表粗犷急躁，沈璃在意的细节往往出人意料——比如每张桌子的摆放角度必须与灯光形成特定夹角，比如每瓶酒标签必须朝向固定方向，比如与人见面时必须保持得体仪表。
下楼时，酒吧经理阿杰正在清点库存。
“沈姐，今日咁早出街？”
“约咗人倾合作。”
沈璃简单交代，“下昼嗰批威士忌到货，你check清楚年份同批次，上次个供应商想用2018年嘅冒充2017年，俾我睇出嚟。”
“知啦，你讲咗三次啦。”
“讲三十次都要讲！”
沈璃已经推门而出
街道对面，一间工作室的窗户后，张穆刚刚完成她今晨的第三次洗手
张穆对洁净的执着近乎仪式性，作为调香师，她的嗅觉必须保持绝对敏锐，任何外来气味都可能干扰她对香材的判断，工作室里除了必要设备，几乎一无所有——白色墙壁，白色工作台，连灯光都是冷白色，这里是气味的实验室，视觉上的极简是为了不分散注意力
她打开冷藏柜，取出十几个深色玻璃瓶，按特定顺序排列在工作台上，琥珀、广藿香、鸢尾根、檀香...这些是她今天要试验的基础香调。
张穆是上海人，来香港两年，依然保持着某些海派生活习惯，比如早晨一定要喝一杯手冲咖啡，不加糖，微苦可以接受，但不能太苦，比如工作室必须一尘不染，比如与人相处时那种若即若离的傲娇态度
手机亮起，是助理发来的日程提醒：【十点，中环“璃境”
酒吧老板沈璃，讨论定制香薰合作。
】
张穆轻哼一声，酒吧香薰？多半又是想要那种廉价的、甜腻的“威士忌风味”
或者“葡萄果香”
，她对商业合作一向挑剔，若非画廊主人再三推荐，她根本不会考虑。
不过，她确实需要新的挑战，最近的作品陷入了某种瓶颈，所有的调香都太...安全了，缺乏那种让她心跳加速的危险边缘感。
张穆拿起一瓶稀有的大马士革玫瑰原精，拔开瓶塞的瞬间，馥郁而复杂的香气弥漫开来，她闭上眼睛，让气味在脑海中展开一幅画面：不是花园，而是暴雨后的玫瑰园，花瓣散落泥泞，茎秆折断，那种美丽与衰败交织的瞬间
工作室的门铃响了
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