梧桐文学

小锅米线(第2页)

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锅开小火,炒姜末,姜的辛香极具穿透力,苏简简倒入肉末,用铲子轻轻翻动,炒到粉色的肉末变成温润的灰白,点一点料酒和生抽,等肉末转成诱人的酱色,浓郁而家常的肉香冉冉上升,就可以出锅。

她找出以前用鸡腿和胡萝卜做的高汤,颜色清淡,香气柔和清甜,把高汤倒入一口深锅,刚炒好的深酱肉末也倒一半进去。

再抓一把带着红色小米椒碎的酸腌菜。

清澄的汤色不可避免地浑浊了起来,依然很有包容性地敞开怀抱。

苏简简捞出一直浸在冷水里的米线,扔到锅里煮三分钟。

煮好的米线盛出来,切一小把整齐的韭菜,把剩下的一半肉末倒在汤面上,撒一把小米椒碎,淋一圈辣椒油。

靡艳的红和沉淀的绿,都在这一碗米线里幽幽闪烁。

整朵的花菜切成小块,肥七瘦三的五花肉切成薄片。

最后,苏简简在案板上把橙红的小尖椒切碎。

花菜焯水,捞到冷水中放凉,再晾干。

锅里先用蒜片和干辣椒炒香,香气一爆出来,就下五花肉片。

五花肉在锅里滋滋地汪着油,炒得透明而肥糯。

五花肉的香很直白,又油又甜又焦。

苏简简把花菜和切好的尖椒丝下到锅里,锅里的颜色一下子变得清新明亮。

倒一点生抽,一点老抽和一点糖,颠颠锅,转转勺子,热气腾腾下,炒得柔软的花菜和边缘焦里面肥的五花肉穿插到一起,中间点缀着深红的椒丝。

*

“想添饭的话请随时叫我。”

人鱼侍应生贴心补充。

“好的!”

斑斑用力点头,欣赏了一会儿他的美貌后,才拿起筷子。

米线爽滑筋道,吃的时候几乎碰不到任何阻碍,直接带着清爽的辣油和鲜美的汤汁闯入味蕾,长驱直入。

肉末温软咸香,酸腌菜纤维少而细嫩,和小米椒一起给清鲜的汤汁增添了一点酸,一点辣。

不过斑斑最喜欢的还是五花肉,油润香甜,牙齿陷在柔软的胶质中厮磨,边缘焦脆,嚼起来一片酥香。

花菜十分吸油,即使酱汁是咸香的,但咬到里面还是软而清甜的口感,不得不说,斑斑觉得它的味道很奇妙。

“这就是贵族的一餐。”

她放下筷子,虔诚地捧起收光机,阅读管家发来的进阶指导。

她的下一场试炼是——馒头!

管家说:“馒头已经融入贵族的灵魂和血液,我们不能一天没有馒头这一宝贵之物。

贵族可以穿过整个星际联邦,驾驶嘟嘟飞船500星里,来到一个小铺子面前,只为买到和最纯洁的灵魂相接近的馒头。”

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