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(昆明的羊腰子好像特别大,两个熟腰子切出后就够半碗)、“灯笼”
(眼睛),羊舌是不是也叫“撩青”
,我就记不清了。
我们的体育老师侯先生有一次上课讲话,讲了篇羊肉论。
我们的体育课,除了跑步、投篮、跳高之外,教员还常讲讲话。
这位侯先生名叫侯洛苟,学生便叫他侯老狗。
其实侯先生是个很好的人,学生并不恨他,只怪他的名字起得不好。
侯先生所论之羊肉,即大西门外云南馆子之羊肉也。
上体育课怎么会讲起羊肉来呢?这是可以理解的。
当时的大学生都很穷,营养不足,而羊肉则是偶尔还能吃得起一碗的。
吃了羊肉,可增精力,这实在与体育有莫大之直接关系焉。
侯先生上体育课谈羊肉的好处(主要是便宜)确实是出自对学生的关心,这一点我们是都感觉到的(他自己就常去吃一碗羊拐骨)。
至于另一次他在上体育课时讲了半天狂犬病,我就不知道出于什么目的了。
昆明有一阵闹狂犬病,但是大多数学生是不会被疯狗咬了的。
倒是他说狂犬病亦名恐水病,得病的人看到水就害怕,这是我以前没有听说过的,算是增长了一点知识。
侯先生大概已经作古。
这是个非常忠厚的人。
凤翥街有一家做一种饼,其实只是小酵的发面饼,在锅里先烙至半熟,再放在炉膛内两面烤一烤,炉膛里烧的是松毛——马尾松的针叶,因此有一点很特殊的香味。
这种饼原来就叫做麦粑粑,因为联大的女生很爱吃这种饼,昆明人把女学生特别是外来的女学生叫“摩登”
,有人便把这种饼叫做“摩登粑粑”
。
本是戏称,后来竟成了正式的名字。
买两个摩登粑粑,到府甬道买四两叉烧肉夹着吃,喝一碗酽茶,真是上海人所说的“小乐胃”
。
昆明的叉烧比较咸,不像广东叉烧那样甜;比较干,不像广东的那样油乎乎、黏乎乎的。
有一个广东女同学,一张长圆的脸,有点像个氢气球,我们背后就叫她“氢气球”
。
这位小姐上课总带一个提包,别的女同学的提包里无非是粉盒、口红、手绢之类,她的提包里却装了一包叉烧肉。
我和她同学上经济概论,是个大教室,我们几个老是坐在最后面,也就取出叉烧肉分发给几个熟同学,我们就一面吃叉烧,一面听陈岱孙先生讲“边际效用”
。
这位氢气球小姐现在也一定已经当了奶奶了。
一九八六年我回了一趟昆明,特意去看了看龙翔街、凤翥街。
龙翔街已经拆建,成了一条颇宽的马路。
凤翥街还很狭小,样子还看得出来。
有些房屋还是老的,但都摇摇欲坠,残破不堪了。
旧有店铺,无一尚存。
我那天是早晨去的,只有街的中段有很多卖菜的摊子,碧绿生鲜,还似当年。
一九八九年六月二十二日
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